夏日水果︳將軍澳街市買山竹榴槤荔枝全軍覆沒 港婦呻：3磅山竹無2個可入口︳附4招揀靚山竹＋2種人注意食用分量

近日天氣炎熱，不少人都會買夏日當造的水果消暑，一名港婦近日在將軍澳區內街市購買山竹、榴槤和荔枝，怎料回家拆開後驚見全部爛掉，其中的3磅山竹更幾乎全部果肉爛透，需一併丟棄，極為浪費。有果欄水果店負責人教路，選購靚山竹要看其產地及手感等，以下分享4招揀靚山竹。

同場加映：

Sick問識答︳食一盒椒鹽排骨=3碗白飯熱量 營養師分享3大低卡低脂兩餸飯

{{hket:ul-video id="6164"}}{{/hket:ul-video}}

該名港婦近日在Facebook群組「將軍澳主場」圖文並茂發帖，稱在坑口一個街市的生果檔購買3種夏日水果，包括3磅山竹、榴槤及荔枝，怎料回家後拆開準備食用時，就發現幾乎全部水果都不可食用，

「買咗3磅山竹，無兩個可入口。諗住榴槤同荔枝唔會咁喇啩，點知，全軍覆沒！唉，街坊們，想買嘅，請三思。」

帖文下方引來不少街坊留言，稱事主光顧的街市早已是區內聞名的中伏之選。但亦有人表示即使從其他街市購買山竹，也有同樣爛透的情況，籲事主一定要自己「落手揀」：

事主其後回應街坊留言，透露3種水果都是由檔主選給她，而自己一向不敢碰檔口的水果，因為「怕畀檔主鬧」；又稱沒想過買3種水果竟會全部報銷，感慨稱：

「想買靚生果都係一門學問，唔知要畀幾多學費先得呢？」

山竹7大好處

人稱「果后」的山竹出名可降火，原來也是含高抗氧化成分的水果。有研究指，山竹含有強效抗氧化物山酮類（xanthone），有抗發炎、抗過敏、抑制細菌生長、有助修復受損細胞等作用，而山酮類更多次應用於抗癌的研究上。但營養師吳瀟娜提醒，山酮類通常會被濃縮並加工成藥物，一般進食難以攝取高濃度的山酮類，

「但作為高抗氧化的水果之一，也是大家日常水果配搭中不錯的選擇。」

吳瀟娜續指，山竹含有豐富的維他命A、葉酸、鎂質，攝取足夠的維他命A有助維持眼睛健康及預防夜盲症；鎂質是肌肉間傳遞信息的物質，可保持肌肉及神經健康；而葉酸有助製造細胞及紅血球，並有利於胎兒中樞神經發育。

2種人注意食用分量

衞生署建議每人每天應進食2份水果，達至均衡飲食。吳瀟娜表示2個山竹相當於1份水果，一般而言每日進食4個山竹已能滿足每日水果攝取的需求，「但為了均衡營養攝取，建議每天進食不同種類的水果，而非單一水果。」她又提醒，由於山竹屬高升糖指數及含有豐富鉀質的水果，建議糖尿病及腎臟患者注意食用分量，每天進食不多於2個山竹。

4招揀靚山竹

想買靚山竹，果欄老字號「游炎記」負責人琪琪表示可以留意4點：

U Lifestyle App自家節目登錄《U TV》專區！

↓↓試玩、試食、試用影片任您睇↓↓

【立即體驗】

每朝索取《晴報》：精明生活．健康家庭．開心娛樂

精選健康知識，盡在 Healthy Life 健康男女

https://fb.com/HealthyLifeExpress/

撰文：賴天兒