消委會 ︳逾9成食油驗出有害污染物 29款含基因致癌物【附詳細比較】

消委會測試市面50款食油，其中特級初榨橄欖油佔14款，其餘包括椰子油、芥花籽油及花生油等等，並就安全、營養素及煙點作測試。結果發現9成樣本均檢出有害污染物；近6成（29款）樣本檢出基因致癌物，當中1款超出歐盟標準；有1款的塑化劑檢出量超出食安中心的行動水平和歐盟上限。

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35個樣本含塑化劑 1款含量超歐盟上限

針對安全測試，消委會測試樣本是否含5種塑化劑（DEHP、DBP、DIDP、DINP及BBP），發現50個樣本當中有35款檢出塑化劑，當中33款檢出DEHP，每公斤的檢出量由0.10至1.40毫克；4款檢出DBP，每公斤的檢出量由0.11至0.21毫克；21款檢出DINP，每公斤的檢出量由0.54至11毫克。

「Gallo」樣本的DINP檢出每公斤11毫克，含量超過食安中心的行動水平和歐盟上限，惟消委會指按份量，長期每日進食超過0.9公斤才會超過限量，因此一般食用下應該不會對身體健康造成影響。

2款基因致癌物超超標

另一方面，消委會發現50個樣本當中有29款檢出基因致癌物「環氧丙醇」，佔整體樣本58%，含量差異極大介乎每公斤100至2,000微克，其中「SuperFoodLab」及「御品皇」兩個樣本檢出量超出歐盟標準。

苯並[a]芘（Benzo[a]pyrene）屬多環芳香族碳氫化合物，在高溫烹調帶脂肪的食物時較易產生，屬基因致癌物。食安中心為食油訂定的行動水平是每公斤10微克苯並[a]芘，消委會是次測試於「御萬家」百分百純正粟米油及百分百純正花生油檢出苯並[a]芘，含量雖合乎香港行動水平，但前者檢出每公斤2.1微克，含量輕微超出歐盟標準。

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