二十四節氣．夏至︳天熱易出疹失眠爆暗瘡 中醫分享7大消暑食物+湯水

今日（21日）是二十四節氣的夏至，踏入夏至是天氣和人體陽氣最旺盛的時期，容易出現熱氣情況，例如頭暈、中暑、皮膚出疹、暗瘡等。註冊中醫師張玉珊接受《晴報》訪問時表示，如果出現不適情況，應先注意是哪一個體質問題，平日可以多吃消暑食物，以下有2款湯水具清熱化濕、健脾化濕的功效。

同場加映︰

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張醫師指出，夏至是天氣和人體陽氣最旺盛的時期，容易出現熱氣情況，例如頭暈、中暑、皮膚出疹、暗瘡、熱性感冒、熱性便秘、腹瀉、失眠等。如果想解決以上情況，首先就要處理是實熱還是虛熱的情況。如果是實熱，就要用清熱之法，例如三花茶、夏枯草茶等；而虛熱要養陰清熱，例如竹蔗茅根水、雪梨蘋果湯等。還要注意有沒有其他伴隨情況，例如脾胃虛弱夾濕，要在以上的治療情況下加上健脾益胃和利水化濕的藥物。

張醫師指出，平日可以適量進食消暑食物，例如西瓜、冬瓜、綠茶、綠豆、蓮藕、馬蹄、豆漿等。不過要注意消暑食物偏寒涼，脾胃不適、容易肚瀉、肚痛等人士要慎用，例如少量進食，如無不適再加份量。

張醫師又推介兩款湯水，適合在這段季節飲用︰

（↓點擊圖片放大↓）  

清熱化濕湯--濕熱型(1人份量)

功效：清熱化濕

材料：綠豆 9g、赤小豆 9g、魚腥草 9g、生薏米
15g、大棗 3枚。

煮法：將材料清洗後放入煲內，加6碗清水。沸後轉文火煲一小時，煎成兩碗。

（↓點擊圖片放大↓）  

冬瓜薏米湯-脾虛型(1-2人份量)

功效：健脾化濕

材料：冬瓜 500g、炒薏米 30g、排骨 半斤、鹽 適
量、胡椒粉 適量、薑片 適量、蔥花 少許

煮法：清洗排骨後先汆水，將排骨和其材料放入煲內，加6碗清水。沸後轉文火煲一小時。

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撰文︰潘迦晴