Beautiful Life︳營養師推薦過年後用168斷食法減脂 3類食物自由組合熱量僅600Kcal

新年期間大魚大肉，是增磅的高峰期；若想有效減磅，除了多做運動，飲食控制亦很重要。有營養師建議大家可嘗試168斷食法減脂，將一日三餐控制在8小時內吃完，其餘16小時則禁食；又分享3類食物的自由組合，熱量加起來僅600Kcal，為大家的三餐食物選擇增添新意思。

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新年大吃大喝，不少人可能都沒勇氣上磅，害怕見到體重數字飆升。台灣營養師蕭瑋霖（杯蓋）近日在Facebook發文分享，如果大家在新年大餐吃了很多，又想簡單地有效減脂，可嘗試採用168斷食法，將一日24小時分為「16＋8」小時，將三餐平均分配在8小時內吃完，其餘16小時甚麼都不吃，會比較符合生活作息，笑言「更簡單解釋就是不吃宵夜」。

以下是他分享的⁡168斷食法餐單，分成「全穀雜糧類」、「豆魚蛋肉類」，「蔬菜及水果」三大類，大家可自由地在各類食物中選擇一款食物，組成熱量約600Kcal的一餐，每日就可有更多不同配搭及新意： 

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需攝取均衡營養

本港家營營養中心營養師謝施敏（Kirby）早前接受《晴報》訪問表示，168斷食法的減肥效果是否顯著，需視乎跟隨者的生活及飲食習慣與心態，選擇的食物種類、分量都同樣重要。有人或因擔心斷食期間會感到肚餓，所以在可進食時間內暴飲暴食，反而會容易增肥，長久下去更可能導致飲食失調，弄巧反拙。

她建議，在可進食的時間內，需注意攝取均衡營養，少吃高糖、高脂及加工食品，亦要適量進食碳水化合物、優質蛋白質及健康的不飽和脂肪酸，而且要多吃蔬菜和水果，攝取足夠的膳食纖維，都有助成功減肥。

2類人士不宜採用

此外，她提醒消化系統差或高血糖人士，都不適合跟隨168斷食法，因為用餐時間及分量不平均，都會易令血糖水平波動，有機會令身體狀況變差。

如有任何疑問，建議先諮詢專業人士意見。

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撰文︰賴天兒