養顏美肌除了要做好每日的護膚步驟,選擇合適的食材調理身體亦很重要,較傳統的有燕窩和花膠,較新興的有桃膠和雪燕。有註冊中醫師表示,這些膠質類的食材有直接或間接的養顏功效,以下她將會逐一拆解,並提醒不同體質人士食用時的注意事項,以免補身不成反傷身。她亦建議當進食有間接養顏效果的食材時,可配搭溫潤食材以達至養顏功效。
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註冊中醫師梁尹倩(Cinci)早前在其Facebook專頁發文分享,稱若想吃甜品養顏,市面上都有很多選擇,例如傳統的燕窩和雪耳,以及近年較熱門的桃膠、雪燕、皂角米(又稱「雪蓮子」)等,它們都是口感較黏黏稠稠的食材,不過價值有所差異,功效亦有不同。
6種養顏食材大比併
以下為6種常見的養顏食材,包括花膠、燕窩、雪蛤膏、桃膠、皂角米及雪燕,Cinci會為它們的功效及進食宜忌等進行大比併:
花膠、燕窩、雪蛤膏
(↓點擊圖片放大↓)
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桃膠、皂角米、雪燕
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建議加配溫潤食材 達至養顏功效
她續指,從中醫角度而言,這些質感黏稠的食物有養津液的功效,但未必有很好的養陰作用,因為桃膠其實是樹脂,雪燕是蘋婆樹的木髓分泌物,雪蓮子則是豆科皂莢的果實,三者與花膠和燕窩等具有動物性蛋白質並不一樣,沒有直接補充皮膚骨膠原的功效。不過,由於它們富含膳食纖維,較能潤腸通便,而腸胃好亦會令皮膚較好,算是間接養顏,
「所以烹煮它們時宜配合體質,配搭雪耳、百合、紅棗、蓮子等溫潤食材以達到養顏功效。」
內容獲「CheckCheckCin」授權刊登。
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編輯:賴天兒
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