不良習慣︳食無定時重口味27歲患糖尿 中年漢洗腎難養家同時移植胰腎

不良生活及飲食習慣隨時令健康出現危機！新加坡50歲男子早在27歲時便患上糖尿病，但因工作繁重、食無定時、口味偏重等而令血糖指數超標，藥物也無法控制病情。就在他病情每況愈下之際，43歲時又因腎衰竭而需洗腎，難以賺取足夠金錢養家。最終，他幸運地獲得移植胰臟及腎臟的機會，接受手術後終重獲新生。

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綜合當地傳媒報道，50歲技工劉禮平於27歲時就患有糖尿病，由於工作繁重、食無定時及飲食習慣差，以致血糖指數超標，到40歲後便需早晚注射胰島素。然而，他在43歲時又發現腎衰竭，因而開始洗腎。

他近日接受媒體訪問時憶述，指一周洗3次腎確實為生活帶來諸多不便，例如每天要控制攝入的水量，又無法像以往般隨時可以加班，

「在洗腎期間，每天茶水不能過量，要注意不可一天超過一公升。除了吃得清淡些，我也不能多喝骨頭熬製的湯水，因為裡面含有嘌呤……我要養一家五口，當時不能像以往那樣常加班，每個月的家庭開銷都很吃緊。」

對於自己為何會落得如此田地，他慨嘆應與由細到大的飲食習慣有關，

「年輕時我甚麼都吃，不會忌口。父母在50、60多歲時患有糖尿病，弟弟也在20歲時患上，我想這可能和家庭的飲食習慣有關，以前父母對糖尿病也沒甚麼認知，所以我們以前都吃得偏鹹，口味也較重些，如滷肉。」

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至2017年，劉禮平的名字出現在腎臟移植的等候名單上，2018年被轉列到胰腎同時移植的等候名單。直到2019年4月15日，他終於接受胰腎同時移植的手術，成為當地首名進行胰腎同時移植的二型糖尿病患。

雖然劉禮平手術後餘生仍需每天吃藥，避免體內排斥新內臟，但終於無需注射胰島素或洗腎，可以重新過正常的生活。移植後，他最大的願望是能到國外旅行，不過卻遇上疫情。

如今劉禮平體內「新舊內臟」共存，擁有2個胰臟、3個腎臟。為他進行移植的新加坡胰腺移植計劃主任張和義副教授解釋，在移植時，除非原本內臟造成體內任何問題，否則為避免情況更複雜如失血過多，通常原有內臟是不會被移除。原有內臟即使留在體內也不會壞死，但會隨著功能性繼續衰退而縮小，在絕大多數情況下不會造成問題。

過量攝取卡路里、家族遺傳增患糖尿病風險

據本港衞生防護中心資料指出，糖尿病主要的成因是胰島素分泌不足或對胰島素產生抗拒，使身體不能有效攝取和使用葡萄糖，引致血糖過高。除了糖分外，身體也會從蛋白質、脂肪等攝取卡路里。過量攝取卡路里會導致過重或肥胖，會增加患上糖尿病的風險，因此均衡飲食和理想的熱量控制十分重要。此外，年老、家族遺傳、缺乏體能活動、內分泌疾病等多種風險因素，均可誘發糖尿病，亦不可掉以輕心。

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責任編輯：李凱晴