Beautiful Life︳中午放題夜晚火鍋憂翌日變肥？ 營養師拆解體重變化3大迷思

適逢周末、放假就想外出吃大餐？吃畢又擔心體重直線上升？有營養師近日在網上發文分享，稱不少人趁放假大吃特吃，翌日發現體重上升就十分擔心，遂向他求救。他表示，吃大餐後翌日體重輕微上升，實屬平常事，並於下文解釋原因，同時拆解有關體重變化的3大迷思，例如何時知道自己「食多咗」、何時磅重才有參考價值等。對體重變化有更多認識，自然更能做好體重管理。

同場加映：

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澳洲註冊營養師Jim Lau早前在其Facebook專頁發文表示，上月既有公眾假期，又有因颱風襲港而意外有「颱風假」，打亂不少人的減肥計劃，他發現很多人在假期後變得「懶散」，甚至體重上升。

Jim Lau透露，曾有客人中午外出吃放題，下午茶吃蛋糕作茶點，晚上還打邊爐，翌日早上磅重時發現重了0.1公斤（約0.2磅），因而感到害怕，遂即向他「認罪」及求救。對此，他表示0.1公斤的重量其實不足一杯水，故毋須大驚小怪；而且對方前一日吃掉很多食物，翌日體重都沒有飆升，笑言應該感到高興，「證明你瞓覺時候冇夢遊，所以噚日食嘅嘢，仍然都喺身體未用晒。」

對於很多人經常詢問「點解噚日食咗嘢之後，第二日會重」，他解釋睡覺是不能令體內食物突然消失，早上磅數有轉變，有機會是身體未完全消化食物，或者未完全使用食物能量；只要跟從餐單及做運動，很快會回復正常，

「單日體重變化未必反映脂肪變化，反而係反映碳水化合物、水分和肌肉量的變化。」

有關磅重3大迷思

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內容獲「Jim lau - 註冊營養師」授權刊登。

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撰文：賴天兒