二十四節氣．立秋節氣｜立秋後濕度下降容易口乾喉嚨痛 中醫推介潤肺湯水滋陰清熱

今日（7日）是二十四節氣的立秋，代表夏天快將完結。註冊中醫師孫頴儀表示，立秋後天氣易變乾燥，影響呼吸道粘膜，相對容易出現口乾、喉嚨痛等問題。為此孫頴儀提醒應多注意肺部健康，以免引發哮喘、鼻敏感等。孫醫師亦分享一款滋陰清熱湯水，適合在立秋時節飲用。

立秋後天氣易轉乾 中醫師提醒注意潤肺

孫頴儀中醫師接受《晴報》訪問時表示，進入立秋後雖然暑氣未消，天氣仍然炎熱，不過立秋後的天氣會慢慢乾燥，這段時間應注意肺部健康，因為燥邪經常從口鼻入侵，一路向下攻佔肺部。因此在立秋後，會相對容易感到口乾、喉嚨痛等。

中醫角度認為「肺主皮毛，亦主治節」，肺部可以調節氣機、助心行血，推動我們氣血運行。但如果傷到肺部，氣血失調，會令皮膚失去滋養。加上立秋後早晚氣差相對較大，空氣乾燥會令濕疹、皮膚敏感等情況加劇。

氣候宜進補但忌過於滋膩

孫醫師又指，立秋是一個適宜進補的季節。在夏天後，脾胃功能會減弱，不可以過於進補，也不能太過滋膩，否則會令腸胃難以消化。她建議應以清補為主，而進補原則應該是「少辛、多酸」。

以下一款湯水，適合在立秋時節時飲用，有補中益氣、滋陰清熱及安神的作用︰

蓮藕栗子瘦肉湯

（↓點擊圖片放大↓）  

材料︰蓮藕 1個、栗子 20粒、瘦肉 半斤、核桃 15粒、陳皮 1角、蜜棗 2粒

1.  蓮藕洗淨去皮，切件；
2.  栗子去殼後，汆水後去衣；
3.  瘦水汆水備用；
4.  放入所有材料，加水2至3公升，大火煲滾後轉細火煲3小時；
5.  加少許鹽，煲5分鐘即可。

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撰文︰潘迦晴