運動益菌互配合 腸道整體齊健康

運動當然對身體有益。原來運動與腸道菌互相影響。愛爾蘭研究發現要求高強度最大攝氧量（Maximal oxygen uptake）及最大自主用力（Maximal Voluntary Contraction）的運動，例如划艇，運動員腸道的益菌糞擬桿菌（Bacteroidetes caccae）數量較多；而要求高強度最大攝氧量及低強度最大自主用力的運動，例如曲棍球，運動員腸道菌嗜酸乳桿菌（Lactobacillus acidophilus）及普拉梭菌（Faecalibacterium prausnitzii）的數量較多。不同種類的運動的體能需求不同，原來影響腸道菌的組成。

運動影響腸道菌，腸道菌亦影響運動表現。動物研究發現，醋酸（Acetate）能增進肌肉肝醣合成。高強度運動中，肌肉肝醣是肌肉主要能量來源，高肌肉肝醣能提升肌肉的運動效能。美國研究發現馬拉松選手的非典型韋榮氏球菌（Veillonella atypica）明顯較高，此菌以乳酸（Lactate）為主要食糧，能把運動中身體積存的乳酸轉化為有益的丙酸（Propionate），支持馬拉松選手的高耐力。

香港大學研究邀請糖尿病前期男性，進行12周高強度體育訓練。結果7成參加者的胰島素抗性指數（HOMA-IR）有明顯改善；其餘3成參加者則沒有大變化。團隊發現改善組的腸道菌變化和胰島素抗性指數下降。製造短鏈脂肪酸的毛螺菌（Lanchospiraceae）及擬桿菌（Bacteroides）數目在運動訓練後增，而製造反映胰島素抗性支鏈胺基酸的科普里普氏菌（Prevotella copri），數目則下降。運動能改變腸道菌組成，改善代謝及整體健康。

運動影響腸道菌組成及改善整體健康。適量運動配合富含膳食纖維及益生菌的益纖菌，再加上均衡飲食，實為保障腸道及整體健康的最佳配搭。

（本欄逢周五刊登）

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