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本地有機農夫行內揭秘 合時蔬果另有妙用

發佈時間: 2021/03/19

好多人都有購買有機產品,知道有機產品有很多益處,但是有機產品好在哪?生活上如何實踐有機?香港有機資源中心由上年開始,特別於中心FAECBOOK專頁網站上的直播會客室,每星期與本地農友和優質有機零售商會面,以及分享其背後的故事,內容包羅萬有,有機粉絲萬勿錯過!

各位粉絲可到以下網址:https://bit.ly/30HXO5U,就可以觀看由上年年尾至今日的「全城有機.線上FUN享」,內裡有專家及有機達人分享精彩內容,至今已舉辦共二十場分享,其中十場由本地有地有機農夫親自分享他們的耕種小故事,例如究竟香港做有機耕種有機難,有機農夫一直堅持什麼? 什麼原因驅使他們在香港種出安全又好味的有機菜? 此外,每集農夫亦會親身介紹時令當造特色作物及食用小秘技,例如新鮮有棘的合掌瓜,原來適宜直接炒,不宜用來煲湯用; 其中有一集記述了金記農場種植的厚皮檸檬,足足比普通檸檬大5到6倍,只要加冰糖隔水燉檸檬12小時,具有潤喉及化啖之用,簡直是本地有機蔬果之寶。

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有關本地有機厚皮檸檬直播內容: https://www.youtube.com/watch?v=EV_xS9n_A-U

另外十集是訪問優質有機零售商的商戶,商戶在直播中分享以及解釋如何嚴選真正的有機產品,從有機標籤到有機糧油雜貨,以及有機化妝品等,每項有機認證的產品選用的成份必須是有機或天然,而且當中的加工過程亦受到監管,故此有機認證的產品使用時比較安全可靠。而有機化妝品亦有自己一套的標準,成份中不能添加人工香料、人造色素、防腐劑及其他有害物質,比起一般化妝品較為嚴謹,大家不妨多了解每天使用的化妝品成份,對自己及環境帶來甚麼影響。

有關有機化妝品直播內容:

https://www.youtube.com/watch?v=wA8sKJ_2k6A&list=UUfd_5nTOCmGm_ETsdqZnH5A&index=7

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網上直播會客室

由12 月起每星期中午1時15分至1時30 分,共20場,每月會有2個農夫及2個零售商分享。

精彩內容簡介

就以第四場內容為例,當日中心就邀請了光榮農場的胡麗麗女士,跟大家分享香港食物安全的問題及外國進口食物的危機。最特別是胡女士特別分享了種有機菜的心得,有興趣自己耕作有機蔬菜人士,不妨留意一吓!

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光榮農場的胡麗麗女士還分享了有機耕種對自己或客人健康的好處。

$208買4斤有機菜 直送上門

香港有機資源中心有機三月的活動重點,不能不提網上銷售有機認證蔬果包,只要於Taste of Veg平台就可以輕鬆購買本地有機蔬菜,$208 購買4斤有機蔬菜,透過網上平台訂購,就可直送家中,有興趣人士不妨留意每週留意直播內容,有機會獲$100優惠碼,抵上抵!

精彩節目預告

節目:全城有機分享會 – 茹素.地球有着數

日期:3月20日

人物:周兆祥博士(香港素食學會創辦人、身體力行推廣素食文化)

內容:講座將探討肉類需求對地球造成的危機、素食的興起、素食如何能為地球環境帶來改變、人類需要多大程度地改變飲食文化才能改善環境等議題。

查詢:3411 2384

報名:https://hkbuhk.ca1.qualtrics.com/jfe/form/SV_cUf9UqEsOVcnt8W

 

(資訊)