星期三靚湯‧雨水節氣｜春天濕邪容易影響脾胃致腹瀉 中醫推介湯水補氣健脾解疲倦

明日（18日）是二十四節氣中的雨水，代表天氣開始回暖，而且降雨量亦會慢慢增多。註冊中醫師鄭雅丹表示，進入雨水後，濕邪的天氣容易影響脾胃功能，阻礙消化吸收。鄭醫師分享以下一款湯飲可補氣健脾，改善脾胃不適。

鄭醫師表示，雨水後天氣雖然回暖，但天氣仍然乾燥大風，皮膚容易乾燥痕癢。在中醫角度，春季與肝臟相應，肝氣過於旺盛則易克脾土，影響脾胃功能。此外，因為雨水漸多，濕邪易困於脾胃，阻礙正常消化吸收，導致容易腹痛肚瀉。隨著天氣變化，亦容易導致出現精神抑鬱、坐立不安、多慮等。

鄭醫師提到，在春天宜多吃甜食，有助養脾臟之氣，例如蘿蔔、南瓜、馬蹄、甘蔗，山藥、藕、百合或桂圓。以下一款湯水，健脾補肺，益氣潤燥，以解初春常見的皮膚乾燥，疲倦及脾胃不適的情況。

五指毛桃淮山南瓜湯

（↓點擊圖片放大↓）  

材料：五指毛桃 5錢、淮山 4錢、乾百合 4錢、南瓜 半個、腰果 適量

做法：
1. 將以上材料洗淨後，加入6碗水；
2. 大火煮沸後轉小火煮1.5小時，稍作調味即可。

註︰感冒或發燒之人士不宜飲用。如對以上湯水有任何疑問，可諮詢註冊中醫師意見。

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撰文︰潘迦晴

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