美酒佳餚在城崎

今次酒遊方客Stanley Fong介紹日本美酒，出品來自位於兵庫縣美方郡香美町著名的酒造店「香住鶴」。酒藏創業於1725年，其著名銘柄香住鶴，於每年12月會推出特別酒「香住鶴しぼりたて山廃純米生原酒（香住鶴初搾山廃純米生原酒）」。

美食推介方面，津居山蟹是頂級的松葉蟹，每年11月中至3月中是松葉蟹當造的季節，我又怎會錯過呢？於是相約三五知己前往日本十大溫泉鄉之一著名的城崎溫泉。

想歎下，必定是選當地最有名氣的溫泉旅館。當地旅館房間寬闊兼帶有江戶時代的氣色，極度優雅。除了津居山蟹外，但馬牛同樣是當地著名美食；能夠在此享受兩大美食，配合本地香住鶴美酒，再泡泡溫泉，真是人生一大享受。

（本欄隔周四刊登）