【食柿禁忌】空肚食柿20天後劇烈腹痛 7歲女生結石大如拳頭致腸阻塞【附5大食柿貼士】

食柿禁忌多！內地一名7歲女童在中秋時空腹食柿子，結果20天後突然出現腹痛、腹脹，求醫揭胃部有1顆如拳頭大的結石，而部分結石更掉到腸道，造成腸阻塞。有醫生解釋，空腹食柿子時，柿子所含的鞣酸跟胃酸結合形成鞣酸蛋白，加上果膠及纖維就會形成「柿石」。同時，醫生又分享了5個食柿子貼士，以助降低生結石的風險。

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據《城事特搜》報道，廣東中山一名7歲女童在今年中秋節期間進食過雞心柿，未料約20天後突然出現腹痛、腹脹的症狀，於是被送到中山市小欖人民醫院就醫。經電腦斷層掃瞄檢查（CT Scan），發現其腸道中有1顆直徑約3厘米的糞石，造成了腸阻塞。

醫生往上檢查，發現該糞石竟是由胃部一個8厘米乘3厘米的大結石脫落而來，大概有一個男性拳頭般大小。報道指出，一個7歲女童正常胃部大小，也僅僅比這顆結石大一點；而造成胃部出現如此大的結石，就是因為空腹吃柿子所致。所幸經過微創手術後，女童在術後第二天就已經康復出院。

中山市小欖人民醫院小兒外科副主任醫生丁紀偉解釋，空腹吃柿子的話，因為柿子裡含有鞣酸，鞣性物質跟胃酸結合會形成鞣酸蛋白，而鞣酸蛋白再加上柿子裡含有的果膠及其他食物的纖維等，就會形成這種「柿石」，在胃裡非常難排出來，更會像滾雪球一樣越滾越大。

丁醫生亦分享了5個食柿貼士：

1.適量進食柿子；

2.空腹時胃酸濃度非常高，應避免空腹食柿子；

3.盡量選擇熟柿子，因為越是生的柿子，含有的鞣性物質，鞣酸就越高，更容易產生胃結石；

4.柿子應避免與魚、蝦、蟹等高蛋白食物同食；

5.食柿後可喝一些含有蘇打類的飲料，如蘇打水和可樂，可以溶掉早期形成的小胃結石，並自行排出，有效降低產生胃結石的機率

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撰文：陳樂彤