「口」「體」之養︰口腔‧免疫‧心血管

口腔微生物不止影響先前介紹的呼吸道及腸道，還影響免疫和心血管系統。在此介紹一些近年研究的發現。

類風濕性關節炎（Rheumatoid Arthritis）是風濕科疾病，是自身免疫系統異常病症。羅氏菌（Rothia）在類風濕性關節炎患者口腔分泌比健康人士較多，顯示口腔細菌群與類風濕性關節炎有關。

口腔健康出現問題會增加心血管疾病風險。歐洲牙周病學聯會（EFP）及世界心臟病聯會（WHF）最近發表聯合報告，建議牙醫應提醒嚴重牙周病患者，他們罹患心血管疾病（如冠心病及中風）的風險高，須積極治理牙周病及維持口腔健康。一個大型綜合分析審視超過60個報告，在一千七百多名冠心病患者的動脈粥狀硬塊（Atherosclerotic Plaque）中，發現牙周病口腔細菌如牙齦卟啉單胞菌（Porphyromonas gingivalis）、直形彎曲菌（Campylobacter rectus）等。

要減少口腔壞菌，除保持口腔清潔外，更可「以菌制菌」。口含益生菌如唾液鏈球菌K12（Streptococcus salivarius K12）能黏附在上皮細胞表面，與壞菌競爭生存空間和食物、減低感染及傷害。

以口腔益菌取代壞菌，解決口腔問題之餘能促進我們的整體健康。

（本欄逢周五刊登）

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