【止咳食物】紓緩咽喉不適止咳化痰 簡單2步自製海鹽燉橙

近日寒風再起，加上流感高峰期及武漢肺炎雙雙襲港，一不小心感冒咳嗽就齊來。如想紓緩喉嚨不適，止咳化痰，可以在家做一道極簡單的天然食療—「海鹽燉橙」！只要將橙加上海鹽去燉，再吃下橙肉及燉出來的汁液，就起到止咳作用，而且對「熱咳」和「燥咳」的人特別有效！

「海鹽燉橙」

材料：

橙 1個

海鹽 1/2茶匙

做法：

1. 用刀於橙的頂部位置切下，然後用小刀於橙肉部份𠝹數下。加入海鹽，蓋上橙蓋，用牛油紙封好。

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2. 放入燉盅內，燉1小時便可。

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小貼士：

燉橙之後，會有一些湯汁流出，切勿棄掉，此仍藥用價值最高之處，記得要全部喝掉。 

完整教學影片：

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內容及影片經 我的C家廚房！Bon Appétit 授權轉載

撰文：賴天兒

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