楊屋道街市買到甩色大眼雞 港媽驚中毒嚇到倒掉粉紅湯水

本港再度出現疑似染色大眼雞！有港媽日前在荃灣楊屋道街市買了3條大眼雞煲湯後，驚見湯水變成粉紅色。她坦言因怕飲用後會有中毒之虞，已即時把湯倒掉。針對疑似染色魚事件，有專家曾指出，有不法商人會將進口魚加入染料，意圖令魚看起來更新鮮。

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港媽發現魚湯呈現粉紅色後，已即時倒掉。（「今晚煮咩海鲜？」Facebook）

一名港媽昨日（5日）在Facebook群組「今晚煮咩海鲜？」貼出2張圖片，表示：「出事！啲湯變咗粉紅色！」她指當時在魚檔看到大眼雞後，「見到佢咁紅已經覺得好奇怪，但係因為我好多嘢拎住，所以就求其喺同一度買咗1兜大眼雞再加其他3兜魚。」

她接受《晴報》訪問時指出，她在楊屋道街市一個魚檔，花約35元買了3條大眼雞。湯水滾起後發現呈現粉紅色，由於怕飲用後會中毒，已即時將之倒掉，並沒留意有否怪味。

「其實自己飲都已經唔敢，我呢個係煲畀小朋友。」

她表示今次是她首次買到疑似染色魚，而之前用大眼雞煲出來的湯水是奶白色。她又指自己並非荃灣居民，只是碰巧經過才會到涉事魚檔買魚。

「（以後）會去返啲相熟嘅店舖買。其實我當初買嘅時候已經好有懷疑，但係真係無奈我實在太趕時間，同埋拎住太多嘢所以真係冇再深究。」

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港媽坦言怕飲用後會中毒。（「今晚煮咩海鲜？」Facebook）

事實上，大眼雞疑似染色事件在本港時有發生。有專家曾接受傳媒訪問時指，有不法商人會將從馬來西亞、印尼等地進口較細條的大眼雞，因包裝、運輸等費時，遂加入染料染紅扮新鮮，烹煮時便會甩色。該專家因此建議盡可能都不要買細條的大眼雞。

此外，食安中心早前曾在一次抽查中，在一個大眼雞鮮魚樣本中驗出含染色料「麗春紅4R」。此種染色料在本港是合法使用的食用色素，但被禁用於鮮魚等新鮮食物上，有不法商人卻使用此色素以增加食物新鮮度，從而欺騙消費者。

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早前亦曾有市民買到疑似染色的大眼雞。（「今晚煮咩海鲜？」Facebook）

根據本港《食物內染色料規例》，未經烹煮及未經加工處理的肉類、野味、家禽、魚、水果或蔬菜，如擬供出售給人食用，除非是作為標記用途，否則不得加進或加上任何染色料。違者一經定罪，最高可處罰款5萬元及監禁6個月。

撰文：李凱晴