5大平價天然食材消炎鎮痛紓緩關節炎必食【內附食療】

發佈時間: 2019/10/11

關節炎是最常見的關節疾病，令不少人備受困擾。除了靠食藥物止痛，亦可從日常飲食入手，多進食一些天然食材紓緩關節痛。註冊中醫師李翠妍博士指出，預防及紓緩關節痛，除了要靠平日鍛練外，可以多吃西蘭花及洋蔥等5種天然食物，有助強健筋骨，避免關節退化及減輕疼痛。

李翠妍指中醫角度認為，肝主筋、腎主骨、脾主肉，而隨著年紀漸長，加上不良生活習慣，肝脾腎之氣逐漸衰弱，也可誘發關節問題。

關節炎誘發因素

多運動減少關節負擔

控制體重以減輕關節受壓十分重要，避免過重導致局部關節勞損。患者可以適當地進行一些伸展和增強肌力的鍛鍊，減少關節負擔，並增加關節的柔韌度，使肢體更加靈活。根據不同的關節退化程度，患者會口服抗炎藥物，或使用中藥及針灸調整肝腎氣血，從而減輕疼痛，病情嚴重的則有機會需要接受關節置換手術。

5大食材紓緩關節痛

關節炎是身體的一種發炎反應，避免攝過量的糖分、奶類和肉類，及進食一些具有抗炎、抗氧化的食物，能夠有效紓緩疼痛

1. 西蘭花

2. 洋蔥

3. 南瓜

4. 甜椒

5. 白蘿蔔

食療推介：西蘭花白蘿蔔丸子

材料︰西蘭花、白蘿蔔、生粉、鹽

做法︰

1. 把材料洗淨

2. 西蘭花掰開，沸水煮熟後泡涼水，切細備用；白蘿蔔切絲，加鹽靜置5分鐘，瀝乾水份備用。

3. 以上材料加生粉，握成丸子狀，隔水蒸約10分鐘即可

4. 可按口味配搭不同芡汁調味食用

註冊中醫師李翠妍博士

撰文：鄭欣怡

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