【滋潤喉嚨】止痛化痰 4款食材急救紓緩喉嚨痛

不少人都經歷過喉嚨痛，痛楚會維持數天甚至一星期，令人無法集中，影響日常生活。平日我們除了吃太多熱氣食物，日常生活習慣都會令喉嚨痛加劇。想好好紓緩喉嚨痛的問題，可參考註冊中醫師林惠賢的食療建議。

林醫師表示，頻繁進食辛辣食物或經常以煎炸方式烹調都會令肺、胃、脾等積熱，增加喉嚨痛問題的出現機會。於中醫角度，如經常熬夜，缺乏休息會令肝腎功能欠佳，容易積熱。此外，如經常處於乾燥酷熱的工作環境，咽喉黏膜缺水亦會出現喉嚨不適。不想繼續受喉嚨痛的煎熬，以下有4款食材能夠阻止痛楚惡化︰

1. 蓮藕
中醫角度認為，蓮藕能夠涼血止血。適合因飲食後而出現的喉嚨不適、乾涸。

2. 白蘿蔔
當飲食過後出現喉嚨痛、咽乾、食滯問題，白蘿蔔有消食積及祛痰熱功效。

白蘿蔔蓮藕汁
材料：白蘿蔔及蓮藕 約300克、水 約100ml
做法：
1.洗乾材料，切成塊，放進攪拌器加水打勻
2.飲用時可先含在口中，接觸口腔黏膜，再緩緩飲下。

3. 沙參
經常熬夜令身體陰虛火旺、燥熱傷津而出現喉嚨不適的情況，沙參能夠養陰清肺及化痰生津，改善氣管黏膜乾燥。

4. 石斛
因工作需要而經常熬夜或通宵更，除了喉嚨不適的困擾外，更有機會出現疲勞及盜汗等。

沙參石斛飲
材料：沙參及石斛 約10克、熱滾水1杯
做法︰材料洗乾，放進保溫杯，沖滾水焗服，全日重複飲用。
*如體質偏寒、脾胃虛弱、風寒感冒者不宜飲用，飲用前可先諮詢註冊中醫師意見。

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