牛蒡內服外敷清熱消腫 可治喉嚨痛痱滋

牛蒡可謂用處多多，可以煲茶又可以炒絲，但除了當餐點，原來還可以作外用敷貼。有中醫師表示，牛蒡有疏風利咽、清熱消腫之用，不但可以治療熱毒流感，更能改善喉嚨痛和痱滋等問題。

牛蒡具清熱解毒功效

註冊中醫師林惠賢引用國家《現代中藥學大辭典》、《中藥大辭典》，指出牛蒡有3大藥理作用，可促進生長、抑制腫瘤生長的物質，以及抗菌和抗真菌作用。她指出牛蒡性苦、寒、無毒，主要治療實熱證。牛蒡主要有3大功用：疏風利咽、清熱消腫和解毒透疹。

疏風利咽：可治療風熱感冒或熱毒皆見的流感等，尤其能減輕咽喉、舌頭腫痛、口腔潰湯等

清熱消腫：針對瘡毒癰腫（各種化膿性炎症）、鮮紅腫脹有膿頭的暗瘡、斑疹

解毒透疹：可以治療部份有疹發作的皮膚病，促使疹能透出皮膚，排解熱毒

雖然牛蒡有多種功用，但林惠賢提醒服食過量可導致腹瀉，因此體質偏寒、脾胃虛弱、風寒感冒、常腹瀉則不宜多飲。

牛蒡可作外用敷貼

牛蒡除了煲茶外，亦可以當涼伴熱食，「可於街巿菜檔找到新鮮根莖，食法多樣，食口味或天氣可以揀選作熱食，素炒牛蒡絲、牛蒡炒牛肉或是涼伴牛蒡絲皆可。」另外，牛蒡亦可作外用敷貼，「若有牙痛、牙齦紅腫，可以牛蒡根，壓爛搗汁，塗抹牙齦或含於口中腫脹處約5分鐘，起清熱消腫的作用，然後吐掉漱口。」

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