紅菇是野生菌類,生長於溫度和濕度偏高的環境,多見於福建沿海地區。近年,不少香港人逐漸注意到紅菇的養生功效。註冊中醫師李翠妍博士指出,紅菇性味甘溫,有補虛養血、滋陰的功效,能調補肝脾。《本草綱目》謂其「開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽也」,可改善貧血、疲勞、消化不良、促進營養,具有良好的保健作用。
抑制癌細胞增強免疫力
紅菇含有多糖類抗癌物質 ,能抑制癌細胞的轉移,具抗腫瘤作用。此外,紅菇含多種人體必需的氨基酸、亦富含蛋白質、維生素和微量元素,能提高人體免疫力,預防外感,又能幫助消化功能欠佳的人士補充營養,強健體魄。有指紅菇可改善血液循環,促進代謝,從而紓緩水腫,使精神飽滿,皮膚細嫩。
2款食療推介
1. 紅菇雞湯
材料︰紅菇約10朵、枸杞子12克、蓮子15克、雞半隻、薑2-3片、紅棗3枚、鹽少許
做法︰材料洗淨,鍋中加水,放入紅菇、薑片、紅棗,煮約15分鐘後,再放入雞肉、蓮子、枸杞子,多煮約30分鐘
功效︰健脾補氣,滋陰補腎
適合人群︰容易疲倦、腰腿酸軟、手足乏力的人士
2. 紅菇淮山竹苼湯
材料︰紅菇5--6朵、淮山15克、竹苼4-5條
做法︰竹笙浸軟,沖洗乾淨後切去頭尾部分,再把每條切成小段,放入滾水燙約3分鐘,撈起瀝乾備用;淮山削皮切段;紅菇洗淨;把所有材料加水煮約40分鐘左右
功效︰清熱養陰、健脾益氣
適合人群︰消化不良、膽固醇偏高的人士
須留意,中國紅菇的品種繁多,但只有少部分作藥食用途,其他的價值不明,也可能含有毒性,不宜自行採集食用。任何菇菌類,必須煮熟後方可食用,未經煮熟的菇類容易對胃腸道產生刺激,煮熟後食用會較安全。
{{hket:inline-image name="DOCTORLEE.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
註冊中醫師李翠妍博士
-
有健康就有喜悅!維特健靈「11.11 健康.喜悅 購物節」 多重優惠入手人氣健康產品 助你兌現一生一世健康承諾 |
|
-
身體檢查津貼|政府身體檢查14大津貼一覽 免費睇中醫/牙科/乳癌篩查【附申請資格+方法】 |
|
-
媽媽手|新手媽媽易患「媽媽手」 中醫教5大方法有效預防及改善 |
|
-
久坐危害|久坐易損害代謝能力 醫生推薦「4秒運動」有效燃脂 血脂下降達31% |
|
-
助眠產品2024推介|營養師推薦6大營養品改善失眠褪黑激素/色胺酸/鋅上榜 醫生教1招助眠入睡 |
|
-
卵巢癌|38歲鋼琴老師患卵巢癌3期腹腔積液達110磅 遭丈夫拋棄靠直播賺錢養家 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
60歲婦人自行敷中草藥治療燙傷 感染蜂窩性組織炎險遭截肢
|
-
【濕疹調理】經常手腳冰冷容易攰?中醫教你紓緩寒底濕疹
|
-
有健康就有喜悅!維特健靈「11.11 健康.喜悅 購物節」 多重優惠入手人氣健康產品 助你兌現一生一世健康承諾
|
-
身體檢查津貼|政府身體檢查14大津貼一覽 免費睇中醫/牙科/乳癌篩查【附申請資格+方法】
|
【抗癌首選】紅菇—調補肝脾養血補虛 - 晴報 - 健康 - 生活健康 - D190429
【抗癌首選】紅菇—調補肝脾養血補虛 - 晴報 - 健康 - 生活健康
紅菇是野生菌類,生長於溫度和濕度偏高的環境,多見於福建沿海地區。近年,不少香港人逐漸注意到紅菇的養生功效。註冊中醫師李翠妍博士指出,紅菇性味甘溫,有補虛養血、滋陰的功效,能調補肝脾。《本草綱目》謂其「
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F2338580%2F%E3%80%90%E6%8A%97%E7%99%8C%E9%A6%96%E9%81%B8%E3%80%91%E7%B4%85%E8%8F%87%E2%80%94%E8%AA%BF%E8%A3%9C%E8%82%9D%E8%84%BE%E9%A4%8A%E8%A1%80%E8%A3%9C%E8%99%9B
https://skypost.hk/article/2338580/抗癌首選-紅菇-調補肝脾養血補虛
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2335000/2338580/REDMUSHROOM_1024.jpeg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2335000/2338580/
健康
生活健康
503
2338580
514
514003016
健康 生活健康
食療,食療湯水,中醫
Pending Delete,食療,實體詞,食譜分類,食療湯水,實體詞,行業,中醫
中醫食療,飲食知識,中醫師李翠妍
2019-04-29
抗癌首選-紅菇-調補肝脾養血補虛