澳洲蜂蜜被指造假 西澳小廠成當地人最愛

澳洲出產的蜂蜜，大多標榜「100%純天然」，但最近當地龍頭蜂蜜生產商CAPILANO，被踢爆旗下Allowrie產品並非100%純蜂蜜，內含糖漿，當中有70%的原料更來自中國、阿根廷、墨西哥等國家。報道刊登後，令不少蜂蜜愛好者對此品牌感到失望，紛紛轉投在研究報告中，被指是真正100%純蜂蜜的西澳品牌。

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筆者曾居西澳珀斯半年，認識不少當地居民，當然要趁機會拜託他們，推薦當地人必選的蜂蜜品牌。由於澳洲人大多喜歡自駕到蜂蜜廠，有澳洲人推薦我到位於旅遊熱點Swan Valley的The House of Honey — 聲稱提供純正，毫無添加任何雜質或化學物質的蜂蜜專門店。既然當地人都極力推薦，作為外國人都應該朝拜一下。

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走進這間專門店，頓時令人大開眼界，展示架上放滿一瓶瓶剔透的蜂蜜，除了有不同尺寸，更有原味、薑、辣椒、薰衣草及玫瑰味任君選擇，而且專門店供客人免費試食，讓大家選擇最適合自己的口味。專門店另一特色是，店內擺放了不同與蜂蜜有關的產品，如護膚品、蠟燭及糖果，還有最受當地人歡迎的蜂蜜雪糕，而且店內有多款禮盒套裝，大家可以選擇心儀的蜂蜜產品作手信。

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當然，未必每個香港人都會自駕到Swan Valley，所以筆者特別讓西澳人，介紹一些較容易買到的蜂蜜品牌，譬如Wescobee、FEWSTER’S FARM及ELIXIR等等，均在澳洲各大超級市場有售。另外，建議大家選購澳洲蜂蜜時，最好看清楚產品包裝，有否列明「Product of Australia」及其營養標籤，保證產品是澳洲製造。

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The House of Honey
地址：867 Great Northern Highway (Corner of River Road) Herne Hill, WA 6056
電話： +61 8 9296 3635
電郵：infothehouseofhoney@iinet.net.au
營業時間：星期一至日早上10時至下午5時
（Good Friday、聖誕節及Boxing Day休息，其他詳情請留意官方網頁）

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