豐洲市場剪綵 小池︰繼承築地品牌

因地下水污染問題延遲運作的日本東京豐洲魚巿場，將於下月11日正式啟用，取代有80多年歷史的築地巿場。豐洲巿場昨舉行開幕剪綵儀式，東京都知事小池百合子稱新巿場會繼承築地品牌傳統，亦會成為發揚日本飲食文化的傳播據點。她又表示政府已採取措施，確保新巿場安全。

不少批發業者因要繼續在築地的業務，未有時間準備搬遷。築地巿場協會會長伊藤裕康表示，為了確保巿場交接順利，業界必須傾盡全力打造成安全食品市場，確保客人安心購物。