快開學了,中大校園又再出現不少「新鮮人」,恭喜他們踏入人生新階段!大學校園生活豐富,不少同學飲食方面只求經濟實惠、快速吃飽,就可快快上課、聯誼或搞活動。其實健康飲食對腸道菌群非常重要,影響身體。同學留意以下幾點︰
要食早餐︰早餐吃得好,整天充滿活力。健康早餐應包括蛋白質,碳水化合物和膳食纖維。
選擇低脂肪、低澱粉食物和低糖飲料︰飯堂的雙/三餸飯有多樣化的食物和蔬菜,比較健康;最好叫「少飯」,吃太多澱粉會讓你昏昏欲睡。
多吃蔬果︰蔬果纖維豐富,可增加腸道細菌多樣性(diversity)和促進益菌生長。
飲夠水、培養淡口味︰人體每天需要2至3公升水來補充新陳代謝流失的水份;鹽吃得太多,身體會減少排水,令人有腫脹感。
正餐之間吃點小食、不要忍肚餓︰正餐時太肚餓會過量進食,令你肥胖。
不要太晚吃晚飯、不吃宵夜︰肚子飽飽的去睡覺會影響睡眠質素,影響日間精神和工作能力。
祝同學們腸道健康和體魄強壯,好好享受校園生活!
fb專頁:http://www.facebook.com/probiolife.first
網址︰http://www.hskgene.com
(本欄逢周五刊登)
撰文:
關海山科研團隊
香港中文大學生命科學教授、食品研究中心主任、海山基因及益生活有限公司創辦人
欄名: 益生第一關
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大學生健康飲食貼士 - 晴報 - 生活副刊 - 健康 - D180824
大學生健康飲食貼士 - 晴報 - 生活副刊 - 健康
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生活副刊
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生活副刊
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