初創公司研「超級肉」 解決糧食危機

以色列一間初創公司在網上發起眾籌，研發可在實驗室以營養液培育的「超級肉」，公司聲稱製造出的產品與真雞肉無分別，每磅成本只需5美元（約39港元），提高生產量後有望解決全球糧食危機。

研究以無痛方式從雞隻身上抽取組織，不同以往需屠宰雞隻，新技術較為人道。研發人員指，可以減少養飼動物過程的用水和產生的溫室氣體，不單增加糧食供應，亦能減少碳排放，為食物行業帶來變革。

團隊目前已籌集到逾95萬港元，但團隊仍需籌多約390萬元購置機器。