你有多久沒吃蕃薯葉了？蕃薯葉是春夏季節的當造蔬菜，營養密度極高，尤以鉀、鈣、鎂與膳食纖維含量豐富。鉀有助調節血壓，鈣與鎂則強化骨骼、預防貧血；其膳食纖維是莖部的數倍，對腸道健康尤其有益。更令人驚喜的是

你知道嗎？每天食用兩個奇異果，不但有助排便，更能改善腸道健康，紓緩胃脹不適，為身體注入滿滿活力。復活節假期即將開始，是享用清新水果的好時機。毛茸茸的外表與內心清爽甜美的奇異果，是春夏之間的絕佳選擇。奇

港人生活節奏急速，壓力與飲食失衡問題常見，腸胃也因此變得「多事」。根據本地研究，約24.1%的學生和10.2%的家長患有中至重度腸易激綜合症（IBS）症狀，腹瀉、便秘、腹痛頻繁來襲，影響生活與社交信心

清明節長週末，不少人出門踏青或祭祖，舟車勞頓、久坐不動後一站起來，突然感到頭暈、心跳加快、甚至眼前一黑——這不只是「暈車浪」，也可能是初始直立性低血壓（Initial Orthostatic Hypo

素食人口逐年上升，這股綠色浪潮有著降低心血管疾病、高血壓、癌症風險的健康考量，也反映出對體重管理與永續生活的追求。然而，若忽略了肉類和海鮮營養素的攝取，素食者可能因缺乏某些關鍵營養素如奧米加-3（Om

脂肪是人體必需的三大營養素之一，其中多元不飽和脂肪酸（如Omega-3及Omega-6）特別重要。現代飲食普遍含過量的Omega-6脂肪酸，因此適量補充Omega-3脂肪酸尤為必要。Omega-3脂肪

蘋果是營養豐富的水果，含有膳食纖維、多酚、維生素、鉀和抗氧化物。這些營養素有助於降低心血管疾病、糖尿病及部分癌症的風險，同時也能改善腸道健康並協助減重。蘋果中的原花青素 (Procyanidins)

3月8日是國際婦女節，女性健康議題備受關注，其中更年期帶來的影響尤其值得注意。隨著雌激素減少，更年期後的女性面臨肥胖、心血管疾病、骨質疏鬆與肌膚老化等問題。然而，科學研究證實，大豆及其製品富含大豆蛋白

近日會聽說：「果油（如橄欖油、牛油果油）比種籽油（如米糠油、粟米油）更好」。但事實是否如此？其實，油品精煉過程才是決定安全與品質的關鍵。一般而言，果油（如橄欖油）多以物理方式榨取及精煉，殘留的污染物較

食油是日常飲食中不可或缺的成分，無論是煎炒、煮炸或涼拌沙律，都離不開它。市面上的食用油種類繁多，選擇適當的油品對健康至關重要。本文為您比較常見植物油的營養特性，助您作出更明智的選擇。植物油的健康優勢

今日是元宵節，後天是西方情人節，大家喜歡以豐盛西餐與甜點慶祝，卻往往忽略這些高脂、高糖、高鹽飲食對腸道健康的影響。相比之下，加入更多植物性食材，不僅有助於腸道健康，也讓節日飲食更均衡。植物性飲食：腸道

過年要有柑和桔，買棵年桔放家中，帶來大吉大利。桔子屬於柑橘類水果，與柑、橙、檸檬等同科。柑橘不僅顏色鮮艷，還富含維他命C、鉀、水溶性纖維和多種植物營養素，有助提升免疫力和改善心情。柑橘富含多種類黃酮，

今明兩日年廿三/廿四是傳統「謝灶」日，也是大掃除的開始。廚房是處理食物的地方，保持清潔衛生對家人健康至關重要。新鮮食物如蔬菜、海鮮、肉類等表面帶有微生物，容易在處理或存放過程中沾污廚具及環境。內地一項

壓力難以避免，除了運動和冥想等放鬆方式外，健康飲食也能改善心理健康。研究顯示，膳食纖維不僅有助於身體健康，還能改善情緒、減輕壓力，甚至降低抑鬱和焦慮的風險。英國的一項研究指出，正向寫作有助於提升積極情

蘭花品種繁多，除了可作為年花觀賞的蝴蝶蘭外，還有許多具有藥用價值的蘭科植物，如天麻和石斛等。其中，石斛是蘭科植物的莖部，富含多醣、類黃酮和生物鹼等多種活性物質，具有抗氧化、抗炎和抗病毒等健康功效。中醫

年尾回顧健康狀況，您是否發現自己變胖了呢？維持健康體重對於預防心臟病、糖尿病以及某些癌症至關重要。然而，不少流行的減重方法，例如計算卡路里、生酮飲食或間歇性斷食，對部分人來說過於複雜且難以長期堅持。其

近年來，除了Covid及流感病毒外，呼吸道合胞病毒（RSV）也受到關注。本港私家醫院的數據顯示，過去十年，RSV 在本地的感染率平均為 8.12%，而在冬季高峰期更可達到 25.16%。內地報告指出，

聖誕節時，許多人喜歡選擇朱古力作為禮物，但往往將它視為減肥路上的誘惑。其實，朱古力反而可以成為一種有效的減重策略。荷蘭研究表明，在誘惑條件下（如看到朱古力蛋糕圖片），受試者反而展現出更強烈的健康飲食意