之前專欄提到,奉勸各位不要把酒當成水飲,飲酒要適可而止。的確,有些嗜酒的人,真的好飲得,我常說韓國人飲酒像飲水一樣,令我感到吃驚。原來1923年曾經有兩位德國人更厲害,他們創下了一晚飲下76公斤啤酒的紀錄。大家可能質疑有冇可能呀?真的把酒當水飲咩?原來飲水不可以飲76公斤的,但啤酒是真的可以,原因何在?
只因啤酒含有大概6%酒精與二氧化碳成分,酒精大部份自胃被吸收,一部份在腸裏被吸收。當酒精被吸收時水分也同時被吸收,二氧化碳則以打嗝方式,大部份被排出體外。而水只儲存在胃部,幾乎不能在胃裏被吸收。如果將飲啤酒大賽改為飲水比賽,肯定飲水飲到嘔,甚至會產生下痢。水會從胃少量分次送到腸裏,而在腸裏才能被吸收。由於胃部送到腸裏的水量有限,如果水量過多,就會只儲存於胃部了。若儲存於胃部的水量超過限制,就會產生嘔吐的反射現象,這就是不能飲過量水的原因了。
在專欄說了兩期關於酒,可能你以為我是酒鬼?其實酒只是一種比汽水更好的飲料,其酒精含量不高的話,我覺得可以接受,無論啤酒或紅酒都各有好處。加上啤酒在美容世界都有一個角色。日本用清酒,美國用紅酒來製作護膚品,好多老外為保持頭髮光澤感,使用啤酒來洗頭。所以我對酒都有些研究。可能你會問我幾多歲開始飲酒?我還未成年之前,其實已在日本為日本最有名的啤酒拍過廣告,雖然是拍廣告,但就連一啖啤酒也未品嚐過,直至我在韓國留學,韓國學長就帶我去飲韓國燒酒,酒精味道非常明顯,感到非常辣口,只能一滴一滴像露水般慢慢品嚐,果然是真露。
(本欄隔星期二、逢星期五刊登)
撰文:
楊美儀
美國認證專業美學家、HerbalGram創立人、大韓民國忠清北道榮譽大使/國際諮問官 angela@herbalgram.us
欄名: 緣來有美
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豪飲酒比狂飲水安全? - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D241108
豪飲酒比狂飲水安全? - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
之前專欄提到,奉勸各位不要把酒當成水飲,飲酒要適可而止。的確,有些嗜酒的人,真的好飲得,我常說韓國人飲酒像飲水一樣,令我感到吃驚。原來1923年曾經有兩位德國人更厲害,他們創下了一晚飲下76公斤啤酒的
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F3838725%2F%E8%B1%AA%E9%A3%B2%E9%85%92%E6%AF%94%E7%8B%82%E9%A3%B2%E6%B0%B4%E5%AE%89%E5%85%A8%EF%BC%9F
https://skypost.hk/column/article/3838725/豪飲酒比狂飲水安全?
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