家用廚餘機

垃圾徵費措施早前鬧得沸沸騰騰，雖然現時暫緩措施，但這一波事件的確提升了不少人對減廢的意識，例如處理廚餘的方法。有同事說她住的屋苑增設了幾部廚餘機，剛好有一部就設在她住的那座樓下！不過，有了硬件配套，也不一定有成效，同事就一次也沒有使用過樓下的廚餘機，更說：「有時夜晚洗完碗，連出門口去後樓梯丟垃圾都懶！莫講要搭𨋢落樓下！」聽來也有道理！

同事一番話讓我想起生前住在倫敦的媽媽，她住的apartment幾十年前就已配備家用廚餘機，可以在家自行處理廚餘，方便至極，香港在這方面實在落後不少。

地產商起樓時沒有配備廚餘機，唯有自己裝，這個周末我就約了信興師傅到我家免費睇位，看看是否適合安裝她們有售的廚餘攪碎機。早前聽職員介紹，這部廚餘機只需要安裝於鋅盤的去水位，處理廚餘前先打開水龍頭，開凍水，然後按動廚餘機的開關，就可以開始將廚餘直接放入鋅盤的排水口，攪碎機就會將廚餘磨碎成微粒，隨水管排走，比母親當年的廚餘機更方便易用！

（本欄逢星期五刊登）