社區小故事

大家一定聽過，甚或去過荃灣的「城門谷」、「城門水塘」，這些地方曾經是對抗敵人的要點，從其名稱不難猜得出來，但原來菠蘿曾經是荃灣名物，各位讀者又知唔知？我就是看過華懋集團的春季期刊《LIFE+》才知道！在1954年漁農署的一項調查顯示，當時在荃灣生活的客家人，6成是務農為生，其中菠蘿就曾經是區內主要出口的農產品，「城門水塘菠蘿壩」亦因此得名！

華懋在荃灣西深耕細作，除了經營如心酒店，還有結合豐富資訊和互動展覽的大型園區——如心園木化石公園和木化石體驗館，每天免費開放給公眾參觀，為市民提供一個休憩同時可以長知識的好地方。

看《LIFE+》時還讀到一則十分有意義的事，華懋邀請了曾在安老院舍服務的李錦輝大廚，教集團的義工製作容易吞嚥的壽桃、蛋撻和鮑魚凍，義工學成後就會到長者院舍為院友下廚，讓長者品賞，也教育更多人明白，其實有吞嚥困難的長者不是只能夠吃糊仔咁慘！

華懋CEO蔡宏興先生轉眼已為集團效力7年，快將榮休，他於任內積極參與活化中環街市的項目，成功讓這幢歷史建築轉型為新文青地標，更為很多初創企業提供機會，功不可沒。恭祝Donald退休後展開更精彩更豐富的生活！

（本欄逢星期五刊登）