在湖南政協工作認識Christie何玉慧,她擁有社工專業,長期深耕青年工作。因為她,讓我認識了位於荃灣一幢商業大廈內的融HUB,很喜歡這個名字,因為它反映了Christie的理念,她好喜歡引述弗洛伊德的名句:智慧是長在指尖上,她推出的不是市場上一般提供的共享空間,是一間共享工廠,讓學歷不高卻有一門手藝的年輕人在這裏動手做夢。它是一個匯聚志同道合的空間,是一個推動跨代、打破年齡、行業及文化共融的地方,偌大的場地為造夢的青年提供一個靈活多樣的空間,以共享工廠co-factory的概念經營,讓年輕人將自己的想法變成現實,協助他們的產品打入市場。這個共創空間可以學習專業烹飪、國潮服裝設計、剪裁工作、研發香水、清酒,以至舉辦工作坊、時裝表演等,包羅萬有。
每次上去融HUB都有新發現,最近一次在參加公司義工隊活動期間品嚐一口十分香滑的植物奶,勾起兒時維他奶的味道,經Christie介紹認識了Jackie,是一位年輕的食物科學專家,她仔細向我介紹一款她公司研發、全球首款的虎堅果燕麥豆奶,她們明白不少亞洲人有乳糖敏感情況,所以她們硏製非乳製品滿足市場需求,不但要調配營養比例,還要確保口感香濃順滑,還在生產過程中實行ESG(環境、社會和管治)概念,以改變飲食習慣緩解碳排放和糧食危機。她很有耐性的解答我的問題,從中感受她對自己科硏工作的熱誠,實在十分值得推介她的產品。
(本欄逢星期五刊登)
撰文:
莊偉茵
中華電力有限公司企業發展總裁
欄名: 亦莊亦閒
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融HUB融合 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D240607
融HUB融合 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
在湖南政協工作認識Christie何玉慧,她擁有社工專業,長期深耕青年工作。因為她,讓我認識了位於荃灣一幢商業大廈內的融HUB,很喜歡這個名字,因為它反映了Christie的理念,她好喜歡引述弗洛伊德
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F3771396%2F%E8%9E%8DHUB%E8%9E%8D%E5%90%88
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