3紅食物降三高

中醫常說「心通於夏氣」，所以一年之中，心與夏的關係最大。

根據中醫理論，夏季屬火，陽氣最盛，火氣通於心。踏入夏末，這個時候就更要護心養心。

再者，根據五臟與五色的對應，心臟對應紅色，因此順應季節來養生，吃對紅色食物，能起到事半功倍的作用。

以下3種紅色養「心」的食物，不妨在夏季完結前多吃些︰

紅麴米：或簡稱紅麴，是一種將紅麴菌接種在蒸熟的大米上的天然食品添加劑。性溫，味甘，有健脾消食及活血化淤的功效。

研究發現，紅麴具有顯著降三高、清血管垃圾、通血管等功效。《本草綱目》中記載，紅麴米具有活血的功效，有助減少血管垃圾形成。

紅棗：味甘性溫，可補心氣、養血安神。俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老。」紅棗富含鐵質，可幫助造血功能，還能促進血液循環。

車厘子：即櫻桃，味甘，性溫，有「心之果」之稱，具補心氣、養心血的功效。據《名醫別錄》記載，車厘子「調中，益脾氣」。有補元氣、補血，還有補心血的作用。

（本欄逢周五刊登）