「口罩味」口臭 又是細菌作怪？

近日疫情反覆，大家要繼續戴口罩、勤洗手、做好個人衞生及保持社交距離；有時候大家亦會因戴着口罩而聞到自己的口氣。9成的口氣源於口腔問題；亦與口腔微生物組有莫大關連。

口腔微生物組是人體僅次於腸道的微生物組，與腸道的菌種並不相同。和口氣有關的細菌如普雷沃氏菌（Prevotella）纖毛菌（Leptotrichia）等；大部分生長在舌頭上，和唾液、食物殘渣等組成舌苔。牙肉上亦有細菌與牙周病及口氣有關；如牙齦卟啉單胞菌（Porphyromonas gingivalis）等。這些厭氧細菌能分解蛋白質，成為能生臭味的化合物，如臭蛋味的硫化氫（H2S）、爛菜味的甲基硫醇（CH3SH）和魚腥味的二甲胺（C2H7N）等。

口腔益生菌如唾液鏈球菌K12（Streptococcus salivarius K12），它能在口腔定植繁殖，並抑制導致口氣的厭氧菌生長。有研究發現，清潔口腔後服用唾液鏈球菌K12，一周後口氣有明顯改善。清潔口腔滅菌後如要使用口腔益生菌產品，亦應先用清水漱口，以免殘留的滅菌物質減低口腔益生菌功效。

清潔減害菌，增加口腔益菌；雙管齊下更能有效解決「口罩味」的口氣問題。

（本欄逢周五刊登）

fb專頁：www.facebook.com/probiolife.first

網址︰www.hskgene.com