【全城抗疫】春天濕暖病菌滋長易生病 中醫推介5招保健養生法 2款湯水助防疫

今日（4日）踏入二十四節氣中的「立春」，意即春季之始。中醫認為春季萬物復興，天氣濕暖，細菌容易隨之滋生，要小心各種傳染病的傳播，尤其現在是武漢肺炎肆虐之時，更應多加提防。

近日推出的「新型冠狀病毒感染肺炎—防護讀本」中，載有香港社區健康學院副院長陳錦良博士 (身兼香港中文大學中醫學院講師) 所撰寫的「春季保健養生五式」，提醒大家要「順四時而適寒暑」，從日常生活的起居、飲食、運動、用藥及情緒多方面實行養生之法，還推介2款保健湯水，助大家增強體質，抵禦外來疾病！

春季保健養生五式

1. 起居方面：早睡早起多活動

• 培養早睡早起的習慣，早起後可到室外呼吸新鮮空氣和散步，活動筋骨；
• 平日少動氣，保持心情舒暢，可避免肝鬱之病出現； 
• 注意早春時節，天氣寒暖不一，要注意保暖。

2. 飲食方面：多食甘味的食物

• 春季宜少食酸味食物，適當地多食甘味的食物可增加脾胃運化功能，減低患脾胃疾病的機會； 
• 飲酒不宜過多，不可多食難以消化的食物，以免傷及脾胃；
• 只要脾氣（即腸胃） 健旺，便不易受邪入侵，若肝脾調和就可避免許多內臟疾病。

3. 運動方面：多做帶氧運動

• 春季可多到户外運動，呼吸新鮮空氣，有利於肺臟功能和暢； 
• 可緩步跑或步行至少 30 分鐘，有意識的進行深呼吸，以增強肺臟功能。

4. 用藥方面：藥性要溫和

• 春季氣候變暖，用藥不宜過寒過熱，藥性要溫和； 
• 如寒證疾病不宜過用溫熱之藥，熱證疾病還不宜過用苦寒之藥，並適當配以護肝健脾的中藥，例如舒肝的彿手、雞骨草；養肝的枸杞子、黑芝麻；清肝之菊花、夏枯草；健脾之太子參、山藥等，達至肝脾調和，免生疾病。

5. 情緒方面：保持心平氣和

• 根據中醫五行學說「五臟與四季」，春季屬肝木，肝木的特性之一是「肝主疏泄」，即指「肝」具有保持全身氣機疏通暢達，通而不滯，散而不鬱的作用，否則會引起肝鬱疾病； 
• 所以在精神調養方面，要使自己時常保持思想開朗，心情舒暢，不使肝氣鬱結，憂鬱沉悶，以應肝氣旺於春的特點。

兩款保健湯水 助防治疾病：

1. 雪梨馬蹄潤肺茶（4 人分量） 

材料：雪梨2個，馬蹄120克，沙參80克， 桑葉 24 克，羅漢果 1/2 個 

功效：清潤肺燥，養陰生津，是用於素體 陰虛燥熱人士作強身之用。 

製法： 

1. 將馬蹄洗淨、去皮；雪梨洗淨、去核、切片。

2. 將所有材料放入煲內，加入清水8碗半，浸泡約 20-30 分鐘。

3. 浸泡後的清水不必倒掉，以大火煲滾後轉慢火，煲半小時即可飲用。

2. 石斛沙參養陰湯（4 人分量） 

材料：石斛 40 克，沙參 40 克， 生薏苡仁40克，麥冬24克， 桑葉 24 克，生甘草 12 克。 

功效：養陰潤燥，清熱生津，健脾袪濕，主要是素體陰虛燥熱兼胃腸濕熱之人士作強身之用。 

製法： 

1. 洗淨材料，將所有材料放入煲內，加入清水10碗，以清水浸泡約 20-30 分鐘。 

2. 浸泡後的清水不必倒掉，以大火煲滾後轉慢火，煲1小時即可飲用。

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撰文︰賴天兒

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