食其家

最近去旺角見到奇景，在日本牛肉飯店「食其家」（Sukiya）的門前，排了一條長龍，在冬天寒風下，很多人排隊超過一小時，為的就是要食到一碗日式牛肉飯。

這件事對身邊喜歡遊日的朋友來說，引起了很大的震撼！為甚麼要排隊食日式牛肉飯？常去日本的人都知道，日式牛肉飯在日本就是「快、靚、正」的代表︰不用1,000日圓就可以搞掂一餐，30分鐘內就可以食完，極受上班族歡迎。

旅行時，如果建議食牛肉飯，往往會被同行者說︰「吓！牛肉飯咁頹，食好啲啦！」可是現在香港人卻排長龍食牛肉飯！如果以香港連鎖店作比喻，就好似見到外國人排隊食大快活一樣咁奇！

有趣的是，食其家門外排長龍的同時，一分鐘路程外的「吉野家」卻少人幫襯。為甚麼會這樣？食其家新到香港，大家貪新鮮是原因之一；另一理由是吉野家近年被投訴食物質素下降。有朋友說吉野家的牛肉愈來愈薄，根本不好吃。前幾年又有報道指吉野家用的不是日本米而是黑龍江米。喜歡正宗和食的香港人自然不受落。

今日行過食其家，排隊的人依然很多，看來要等幾個月，待熱潮過後，才可以去一嘗了。

（本欄逢周三刊登）