【星期三靚湯】瘦人難幸免患三高 兩款湯水降血管油脂穩血糖

發佈時間: 2019/12/11

【星期三靚湯】瘦人難幸免患三高 兩款湯水降血管油脂穩血糖

不少人認為只有肥胖人士才會患「三高」,但其實身形瘦削的人也會有三高問題,主要與先天遺傳有關。據政府統計資料顯示,三高患者近年更出現年輕化趨勢。有中醫師就推薦以下2款湯飲,有助降低血管內油脂及減緩血糖上升。

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中大中醫學院及中大中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑接受《晴報》訪問時提到,三高泛指血壓高、膽固醇高及血糖高,患三高人士一般容易出現疲倦、頭痛、乏力、突然消瘦或肥胖等。他表示,身形瘦削的人都會出現三高問題,因有些人先天性遺傳膽固醇及糖尿病問題。另外,他指瘦人體質氣虛,水液代謝較差,令血液沉積物增加。因此飲食上不宜多吃高鹽、高糖及高脂肪食物,有需要時更可按體質飲用湯水調理。

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山楂雞內金麥冬茶
功效︰保護血管、降低血管內油脂
材料︰山楂3至5片、雞內金2片、麥冬5粒
做法︰將以上材料加水焗約1.5小時即可飲用

玉米鬚南北杏豬橫脷湯
功效︰降血糖、穩定血糖
材料︰玉米鬚1兩、豬橫脷4兩、海蜇頭2兩、南北杏5錢、陳皮1角
做法︰將以上材料用6碗水燉約1.5至2小時即可

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中大中醫學院及中大中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑

撰文︰潘迦晴

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