花不能跟水果一起放

一直有看我專欄的讀者都記得我是熱愛植物的，尤其喜愛買尤加利葉和蘭花。許多洋人買尤加利葉放在浴室，因為即使葉乾了，仍能散發出一股清香。這種氣息對人體，以至精神都有裨益，有改善呼吸疾病、穩定心神的作用。由於尤加利產量多，價格便宜，不同品種的不同綠葉色調也可跟任何花材作配搭之選。我較偏愛圓葉的，葉表面有一層白粉的朦朧，覺得它最能表現尤加利的素淨，而且圓葉的氣味較濃。

蘭花是很耐養的，不用常灑水，我常以蘭花供佛。上星期提到在洛杉磯佛光山玫瑰陵墓園當義工，那天早上剛抵埗，就看到法師正在廚房急忙地搶救蘭花。因洛杉磯天氣突然回暖，花束在長途跋涉運輸途中因脫水而呈現萎縮，花瓣都鬆軟了。法師叫我用玻璃瓶注水，然後把花從枝莖摘下，馬上把花朵浸水，令花回復生氣。這些花是準備給孝子賢孫到來掃墓時，先把清香及花朵送到壇前禮佛所用的。

許多家庭都有祖先和供佛的枱，枱上有一杯清水或香爐，還有水果和鮮花。我常聽長輩說玫瑰有刺不適合供佛，但我卻看到很多玫瑰在壇前啊！其實最重要是乾淨，塑膠花也可以，是心意就可以了。反而我們要注意的是水果不能跟鮮花一起放置，因為當水果成熟時會釋出乙烯，這種無味的氣體會令鮮花加速凋謝，怪不得擠滿水果和鮮花的壇前，那些花的花瓣都很快掉下。香蕉和蘋果能釋出較多乙烯，在果欄工作的朋友說，香蕉很能影響奇異果，所以不能放在一起。

成熟的水果會催生其他水果，也會加速鮮花的凋萎。容易釋出乙烯的水果還有梨、木瓜、芒果和鳳梨。乙烯是水果成熟時釋出的催化劑，想花束保持新鮮，就不要靠近水果了。

（本欄逢周三至五刊登）