【血糖救星】沙參玉竹 清熱潤肺降血糖

早期糖尿病一般沒有明顯症狀，易被忽略，有些人會口渴、尿量增多、食量增加、體重下降、容易疲倦、傷口難癒、或出現感染等。但隨著病情發展，可合併多種嚴重併發症，如高血壓、冠心病、中風、腎病、眼病、足部潰瘍壞疽等，嚴重影響生活質素及自理能力，可致殘、致死。

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糖尿病分３型

註冊中醫師李翠妍博士指出，糖尿病的症狀，與古代文獻中所描述的「消渴」十分類似。消渴，泛指多飲、多食、多尿、形體消瘦，可細分為上消、中消、下消

１）上消＝ 經常感到口乾口渴

(原因︰燥熱傷肺，肺陰虛耗，水液不能上輸濡養，口腔粘膜的滋潤減少)

２）中消＝經常感到飢餓，進食量增大，但體重沒有增加

(原因︰胃熱熾盛，產生饑餓感而使食量增加，但脾陰不足，吃下去的食物不能轉化為營養和能量，所以消瘦)

３）下消＝小便混濁，次數頻密

(原因︰腎虛導致膀胱氣化不利，令排尿次數增加)

總括來說，糖尿病的發病基礎是陰津虧損，燥熱偏盛。

飲食４大宜忌

少食多餐，清淡飲食，高纖、低糖、低澱粉、低脂、低鹽、少肉，配合蒸、燉等烹調方法

慢食，防止升糖速度太快；忌暴飲暴食

戒煙酒

麥冬、北沙參、玉竹、生地黃、枸杞子、山藥、薏仁、葛根、杜仲等都是一些具有降糖作用的藥饍材料，但由於藥性不同，必需配合體質服用

中醫推介２款食療

1. 沙參玉竹茶

材料：北沙參9克、玉竹15克、葛根15克、地骨皮12克

做法：以上材料加水約3碗，煮約45分鐘

功效：清熱潤肺，生津止渴

適用人群：咽喉乾燥，口渴引飲，易有咳嗽的人士

2. 粟米鬚杞子茶

材料︰枸杞子9克、淮山15克、芡實15克、粟米鬚15克

做法︰以上材料加水約3碗，煮約45分鐘

功效︰健脾益腎

適用人群：精神不振、大便溏爛的人士

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註冊中醫師李翠妍博士