春天皮膚又癢又敏感 醫師食療幫你身體袪濕【內附食譜】

最近天氣潮潮濕濕，天文台預料本週中後期會有一股溫暖潮濕的海洋氣流影響廣東岸。春天時冷時熱，註冊中醫師岑凱韻指香港的天氣的確容易誘發皮膚問題，容易變得敏感。

春天天氣容易令毛孔堵塞
春天天氣乍暖還寒，岑醫師表示香港溫度高而潮濕，最容易誘發敏感性皮膚。濕度亦會影響毛孔，令皮膚難以排出分泌物，堵塞毛孔出現暗瘡問題。春天最常見是濕疹復發、出風癩及生暗瘡，不過以上都是外在因素。

她強調皮膚問題並不一定代表體內有熱毒，胡亂判斷而進食涼茶等寒涼解毒的藥物或會加重病情，需要視乎個人體質。岑醫師指出，在香港皮膚容易受天氣影響的多見原因是氣血弱及脾胃差。因此應以養好氣血為首要。她建議我們平日的飲食習慣應減少煎炸食物，少吃牛、蝦及芒果等會刺激皮膚的食物，多曬太陽去除濕氣。岑醫師分享了一個食療，適合春天濕氣重脾胃氣血不足的人士食用︰

薏米紅棗小米粥

材料: 薏米20-25g, 小米15-20g, 紅棗6-8粒, 生薑3片, 白米/糙米適量

1. 把薏米溫水浸泡至少浸泡3-4小時
2. 小米洗淨瀝乾備用
3. 4-5碗水倒進鍋中。(水量可按粥濃稠喜好調整)  
4. 大火煮滾後加入薏米和白米/糙米，再轉中小火煮30分鐘
5. 加入小米再煮15分鐘, 期間不時攪拌避免黏鍋
6. 關火後悶10-15分鐘
7. 可按個人喜好加入鹽巴或黑糖，拌勻後即可享用

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