遊波圖領略葡國風情

很多人喜歡澳門，是因為它的城市規範中一直保留着濃濃的葡國風情。澳門的葡國風情，讓我想起葡萄牙海港城市波圖的美。

葡萄牙波圖市（Porto）的發展，建基於300多年前一場英法戰爭。英國人不買法國酒，轉向葡萄牙的酒商招手，向鄰近的酒區多羅（Douro）訂購傳統的加烈酒，在港口城市波圖出口，慢慢波圖出口的加烈酒闖出名堂，成為名揚天下的Port波特酒。

喜歡波圖，因為這裏的小區一直保留着傳統的風格與味道。對於喜歡懷舊生活的朋友來說，波圖就像風貌不變的一個電影場景，經常一個轉身就會發現不同的氛圍，很有尋幽探秘的感覺！

來到波圖，你可以乘坐觀光遊船，或沿着舊城區巷弄登山，或到周邊的多羅酒區試酒，或到漁港吃海鮮，樣樣都很便捷。從波圖市出發，開車約1小時20分，就可以到達知名的多羅酒區。多羅以採用多種混合葡萄做的波特酒見稱，看到延綿的山路，便可以感受到酒農要面對四季不同氣候的嚴苛，你就會明白到過往的多種葡萄混種法，其實是最「保險」的一種收成法則。

有山就有海，Matosinhos漁港離波圖市約35分鐘車程，到那裏的遊客不多，大部分都是當地人。夏天時，那裏的沙灘擠滿了人；到晚上，一個個大炭爐會一字排開，在海鮮餐廳的門外做烤海鮮。大西洋的海水很冷，在那裏捕捉到的海鮮特別肥美，在燒得灰白的炭火上，一個個生鐵架放滿了一堆一堆油香味美的海鮮佳餚。炭火、油香，自然的美味與這個城市結合得天衣無縫！

波圖給人一種特別的感覺，就像一間「小館子」，在那裏吃的是人情味，隨意、輕鬆又自在，奇妙地產生出熟悉的感覺！

（本欄逢周五刊登）