早陣子,偕同嗜美酒佳餚的友人往遊意大利,此行最吃得開懷愜意是在西西里島。該島位於意大利最南端,是地中海最大島嶼,享陽光充沛、氣候溫和的地中海氣候,加上留下不少古代遺迹,又有全歐最大、最活躍的火山,造就該島旅遊業興旺發達。
西西里島給我們最深刻印象,是美酒佳餚。該島於火山區一帶,所產的葡萄酒別具特色,火山歷次爆發的熔岩冷卻後提供肥沃土壤,種出來的葡萄釀酒帶濃郁礦物味,廣受劉伶所欣賞。該島的地道美食當然也不少,當中紅蝦與海膽是我與友人的至愛。
Ciambra Restaurant
地址:Via Benedetto d'Acquisto 18, 90046 Monreale PA, Sicily, Italy.
訂座電話:+39(0)91 640 6717
(本欄逢周五刊登)
撰文︰麥華章
設計︰K
撰文:
麥華章
香港經濟日報集團董事總經理兼執行董事/社長及晴報社長。熱愛深度旅遊以訪尋美食佳釀,享受多姿多采人生之餘,亦奉行 spend smart live rich 的原則。
欄名: 美味淘
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西西里島 紅蝦海膽配特色葡萄酒 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D171020
西西里島 紅蝦海膽配特色葡萄酒 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
早陣子,偕同嗜美酒佳餚的友人往遊意大利,此行最吃得開懷愜意是在西西里島。該島位於意大利最南端,是地中海最大島嶼,享陽光充沛、氣候溫和的地中海氣候,加上留下不少古代遺迹,又有全歐最大、最活躍的火山,造就
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F1928577%2F%E8%A5%BF%E8%A5%BF%E9%87%8C%E5%B3%B6%20%E7%B4%85%E8%9D%A6%E6%B5%B7%E8%86%BD%E9%85%8D%E7%89%B9%E8%89%B2%E8%91%A1%E8%90%84%E9%85%92
https://skypost.hk/column/article/1928577/西西里島 紅蝦海膽配特色葡萄酒
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