油拔法與囗腔微生物

「油拔法」是源於印度的傳統保健方法，每天以食用油漱口後再漱口刷牙，便能帶走身體「毒素」、促進健康。這方法近年備受追捧，當中常用的椰子油亦成熱賣。

口腔和身體各部分一樣，表面布滿微生物，口腔壞菌亦是引發牙周病及蛀牙的原兇之一。如變形鏈球菌（Streptococcus mutans）及白色念珠菌（Candida albicans）及乳桿菌（Lactobacillus sp.）等。油拔法基本原理就是把親油的細菌黏附，再以漱口方式把細菌帶走。

印度有不少關於「油拔法」對口腔健康的臨床研究。發現用食用油和含洗必泰（Chlorhexidine）的殺菌漱口水後，口腔菌量明顯比只用清水少。長期使用洗必泰有染黑牙齒、影響味覺等副作用，食用油相對較便宜安全。

用哪種油較好？泰國科學家就用三種口腔細菌做生物膜（Bioflim）測試。雖然這實驗的細菌種類不夠全面，結果亦發現芝麻油和葵花籽油能分別減低其中一種細菌，椰子油能減低兩種，難怪椰子油備受推廣。

關於油拔法的研究多從發展中國家發表，實驗設定涵蓋不廣；油拔法的科學理據還需要更多、更全面的科研支持。

（本欄逢周五刊登）

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