運動後飲椰子水好處多？ 太低糖難補能量

秋高氣爽，不少人趁着好天氣外出運動，大汗淋漓當然要補充能量。近來坊間有秘方指，椰子水既好喝又好處多多，低糖之餘，還能讓運動者快速補充身體流失的礦物質、電解質，更獲美名為「天然的運動飲品」，但有醫生指事實並非如此。

唔夠鈉 難抵汗液流失

養和醫院心臟科醫生何鴻光指，汗液因含鈉量高，所以是鹹的，但椰子水的鈉、氯含量偏低，不能像一般與汗液含鈉量近似的電解質飲品，達至補充大量流汗的作用。電解質飲品含鈉量、含氯量分別有21％和16％；而椰子水的含鈉量只有0.45％，更沒有任何氯成分。他說：「大量流汗後，補充能量和糖份也很重要，一份椰子水只有18千卡、含3.9克糖份，補充能量力有不足。」

鉀偏高 加重腎臟負擔

相反，何指出，椰子水的鉀含量偏高，比約有450毫克鉀的香蕉還要高，更比運動飲品高出10多倍，攝取過量鉀質，或會加重腎臟負擔。他說：「部分椰子水標榜『純天然』作為賣點，但其實未必全然，因為經過化學物質處理的椰子水也許並非低糖、不含膽固醇。」

要喝有糖飲品

何表示，椰子水成分跟人體汗液的電解質含量不相似，不能完全取代較全面補充能量的電解質運動飲品。不少人以為低糖產品對人體更健康，但糖份對運動者來說有一定的好處，「劇烈運動時只喝水，不能把養份保留在血液循環系統之餘，還會稀釋血液，引致心律不正，需喝有糖份的飲品補貼能量，而椰子水低糖，無法幫助吸收電解質，防止電解質失衡，減低肌肉抽筋、猝死的風險。」

記者：周凱瑩