早陣子,偕友人赴澳門出席兩大佳餚美酒盛會,其一是Ritz Carlton第五屆亞太區美食美酒節,這屆主辦單位是澳門麗思卡爾頓酒店。翌日晚上,我們再臨濠江,到51樓的中菜廳麗軒,品嘗第二頓精采佳餚美酒宴,由香港麗思卡爾頓酒店中菜廳天龍軒的總廚劉秉雷親臨主理。
麗軒
地址:澳門路氹城「澳門銀河TM」綜合渡假城澳門麗思卡爾頓酒店51樓
電話:+853 8886 6868
價錢:八道菜式連配酒,$1,788/位(未計加一)
設計:K
(本欄逢星期五刊登)
撰文:
麥華章
香港經濟日報集團董事總經理兼執行董事/社長及晴報社長。熱愛深度旅遊以訪尋美食佳釀,享受多姿多采人生之餘,亦奉行 spend smart live rich 的原則。
欄名: 美味淘
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頂級粵菜名廚 始創黑豚叉燒 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D161223
頂級粵菜名廚 始創黑豚叉燒 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
早陣子,偕友人赴澳門出席兩大佳餚美酒盛會,其一是Ritz Carlton第五屆亞太區美食美酒節,這屆主辦單位是澳門麗思卡爾頓酒店。翌日晚上,我們再臨濠江,到51樓的中菜廳麗軒,品嘗第二頓精采佳餚美酒宴
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https://skypost.hk/column/article/1583846/頂級粵菜名廚 始創黑豚叉燒
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生活副刊
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