頂級粵菜名廚 始創黑豚叉燒

早陣子，偕友人赴澳門出席兩大佳餚美酒盛會，其一是Ritz Carlton第五屆亞太區美食美酒節，這屆主辦單位是澳門麗思卡爾頓酒店。翌日晚上，我們再臨濠江，到51樓的中菜廳麗軒，品嘗第二頓精采佳餚美酒宴，由香港麗思卡爾頓酒店中菜廳天龍軒的總廚劉秉雷親臨主理。

麗軒

地址：澳門路氹城「澳門銀河TM」綜合渡假城澳門麗思卡爾頓酒店51樓

電話：+853 8886 6868

價錢：八道菜式連配酒，$1,788/位（未計加一）

設計：K

（本欄逢星期五刊登）