鯁喉意外｜4日4宗長者鯁喉事故 2人食燒賣、打邊爐不治比華利山91歲婦食炒蛋鯁喉

發佈時間: 2026/04/09

近日長者進食鯁喉事故頻發生，四日內共錄得4宗個案，其中兩人分別於進食燒賣及打邊爐期間鯁喉身亡。消防處近日亦透過社交平台發文，講解鯁喉的急救處理方法，並提醒市民，一旦發現有人鯁喉，除立即撥打999召喚救護車外，亦可為仍然清醒的患者施行「謙烈治法」，嘗試協助其吐出阻塞氣道的異物。

同場加映：

4日發生4宗長者鯁喉事件

本港四日內已發生四宗長者鯁喉事件，其中兩人不幸身亡。今日（8日）早上8時41分，跑馬地樂活道6號比華利山一名91歲馬姓老婦，在進食雞蛋時懷疑鯁喉暈倒。救護人員接報趕至現場時，事主已轉醒，其後由救護車送院治理，幸無大礙。

而在周日（5日）早上約10時，一名88歲姓陳老翁於筲箕灣工廠街7至9號進食燒賣時鯁喉昏迷，送抵東區醫院搶救後，延至翌日凌晨1時許不治。

周一（6日）中午12時許，一名77歲蔡姓婦人在沙田新城市廣場一間台式火鍋店打邊爐期間，疑進食時鯁喉暈倒，昏迷後被送往沙田威爾斯親王醫院，其後證實不治。

昨晚（7日）晚上9時許，跑馬地毓秀街18至20號毓秀大廈一名年約九旬老婦，亦在進食期間鯁喉昏迷，由救護車送往律敦治醫院搶救。

鑑於近日接連發生長者進食鯁喉事故，本港消防處於7日在其Facebook專頁發文，向公眾講解鯁喉的正確急救方法。

消防處呼籲市民，進食時應細嚼慢嚥，小心吞嚥。若遇見有人進食時鯁喉，要保持冷靜，鼓勵患者咳嗽，並密切觀察其狀況。如患者無法咳嗽，須立即致電999召喚救護車，並為仍然清醒的患者施行「謙烈治法」。具體步驟如下：

1.在患者背後企穩，用雙臂環抱其腰部。

2.一手握拳，拇指朝向患者，再用另一隻手緊握該拳。

3.將雙手放在患者的腹部中線，稍高於肚臍，但遠低於胸骨劍突尖的位置。

4.以適當力度往上向內擠壓患者腹部，向其橫膈膜施壓。

5.重複以上動作，直至患者吐出異物為止。