脂肪肝｜據本港最新數據顯示，香港每4至5人中就有1人患有脂肪肝，情況令人關注。醫學界指出，脂肪肝是指肝臟脂肪比例超過一成標準，若不及早處理，最嚴重可能導致肝硬化，甚至需要進行手術續命。本港腸胃肝臟科專科李恒輝醫生接受訪問，解答有關肝臟健康的迷思，和拆解脂肪肝成因。
脂肪肝迷思｜脂肪肝2大成因 與肥胖息息相關
李恒輝醫生指出，脂肪肝主要成因分為兩大類：一是酒精攝取過量，二是肥胖與代謝綜合症。後者包括糖尿病、高膽固醇及高血壓等問題。李恒輝醫生指出，脂肪肝患者中有7成同時患有糖尿病，顯示代謝問題與肝臟健康密切相關。
脂肪肝迷思｜脂肪肝無樣睇 忌飲食肥膩重口味
雖然中年人士屬於高危族群，但近年脂肪肝有年輕化趨勢。李恒輝醫生解釋，很多年輕人外觀不肥胖，但缺乏運動加上飲食不節制，內臟脂肪可能已超標。尤其是經常攝取高脂食物如雞皮、鴨皮、肥豬肉及和牛，以及含糖飲料包括奶茶、咖啡和汽水的人群，患病風險更高。
脂肪肝迷思｜飲食預防關鍵
要避免傷害肝臟的行為，李恒輝醫生建議首要戒酒，其次保持飲食清淡，多攝取蔬菜水果和選擇瘦肉部位，並嚴格控制糖分攝取。他強調，維持這些習慣比任何補肝食品更有效。
脂肪肝迷思｜隱形健康殺手 2類人高危
李恒輝醫生提醒，脂肪肝初期幾乎沒有症狀，很多人直到健康檢查才發現問題。他呼籲市民應該定期檢查肝臟功能，特別是肥胖人士及糖尿病患者，應每年進行肝臟超聲波檢查，防患未然。
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脂肪肝6大高危人士
撰文：黃堯姿
攝影：林君茹、陳健珊
監製：黃存新