香港人愛打邊爐，一年四季冇停手，冬天固然要「圍爐」取暖，但夏天亦照樣開大冷氣「圍爐」。但其實邊爐遍佈尿酸陷阱，隨時化身成「嘌呤池」，令到尿酸關節痛發作，後果可大可小，嚴重甚至影響日常走動！
盤點「邊爐」陷阱 尿酸風險可飆升1.5倍
一般人打邊爐會選擇大量肉類或海鮮，然而這些食物大多是中或高嘌呤的食物。當中的嘌呤容易溶於湯底內，令到湯底化身成「嘌呤池」，引發尿酸指數急升，腳趾關趾紅腫痛。因此，關注尿酸人士要留意以下兩類尿酸飲食陷阱：
一、 紅肉及海鮮
火鍋常見的食材如海鮮、紅肉、動物內臟，都屬於高嘌呤食物。據最新研究所指，相比一般人士，每星期進食多於兩份紅肉的人，尿酸痛發作的風險高於50%。當身體在短時間內攝取過量，會產生並容易積聚過多尿酸，導致尿酸關節紅腫痛
二、 啤酒
酒，亦是造成尿酸過高的一大主因。眾多酒類之中，啤酒的嘌呤最高，容易令到尿酸急升。據最新研究所指，相比一般人士，每日飲1-2杯酒，尿酸痛發作的風險會高58%，而每日飲3杯酒或以上，風險更足足高達164%。酒精會令乳酸增加，減慢尿酸排出，當尿酸不斷上升而又未能排走，變相就會積聚於體內，令到尿酸過高，關節紅腫痛。
有不少人愛吃海鮮配啤酒，兩種同屬高嘌呤飲食，亦會容易令到尿酸過高。
尿酸痛發作 十個尿酸九個男人
在本港，每100名港人，就有3人有尿酸過高問題，而當中亦以男性為主。一般來說，40歲以上男性、三高人士、或有高尿酸家族史人士，都屬尿酸過高的高危一族！
尿酸痛 發作三階段 腳趾刺痛似針穿心
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尿酸發作時的痛楚，許多過來人形容為「痛不欲生」，更有不少人形容為「男人最痛」，過程通常分為三個階段：
階段一：發作期
當尿酸過高時，可能無任何徵狀，而當發作時，會先在手腳關節開始發熱，痠痛，麻痺等，甚至會出現所謂「風吹過就痛」。常見發作的位置如腳趾公、腳踭、膝頭、手指等，會出現強烈的針刺感，碰一碰都會感到痛不欲生。
階段二：緩解期
在短暫的痛楚過後，紅熱、脹痛等感覺會慢慢減退，表面上好像已經康復如初，但其實尿酸問題仍未解決。如果未能有效控制飲食，會容易隨時尿酸復發痛。
階段三：慢性期
尿酸問題會一直困擾，不定期復發，除了復發次數愈發愈頻密，而痛楚亦會加劇上升，長遠甚至會對腎臟有所影響。
三招貼士 輕鬆清走尿酸 紓緩紅腫痛
1. 盡量減少進食高嘌呤的食物
要穩定尿酸，首要第一就要戒口，盡量減少進食高嘌呤的食物，如紅肉、海鮮、內臟等等、多選擇低嘌呤食物，有助減低尿酸形成。
2.多飲水
每日要多飲水、戒酒，吸收水分令體內既尿酸容易排出。
3. 從根源調理尿酸過高問題，建議選用天然中草本
第三，除了保持健康的日常飲食之外，亦建議可以選用天然中草本，排走身體過多水分，從根源調理尿酸過高既問題。
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