近年香港「三高」有年輕化趨勢,當健康響起警號,應該從何入手重拾健康?有台灣減重醫生推薦10種蔬菜,不但能降血糖,有些更含豐富維他命、礦物質和膳食纖維,其中一種常見蔬菜的功效,更媲美降血糖藥!
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台灣初日診所減重專科暨家醫科許芷瑜醫生在YouTube頻道《初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit》中分享10種控糖蔬菜,多吃不但能夠降血糖,有些蔬菜富含維他命和礦物質,對於維持身體不同機能運作很有效。不少常見蔬菜,如洋蔥更含槲皮素,效用與降血糖藥物相似,能夠維持血糖代謝的功能。其他蔬菜功效如下:
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蔬果579原則
台灣營養師高敏敏在其Facebook專頁中指出,大家參考依照「蔬果579原則」和「彩虹飲食法」,幫助自己計算每日各色蔬菜和水果的攝取量,有益身體健康。
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彩虹飲食法
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