食用安全︳日本食品藏密碼？ 網傳代號「K」=福島產 浸大揭字母標籤產地真相

日本福島第一核電廠日前展開第二輪核污水排放，預計將會排放17日，總排放量約7800噸，引起各國反對聲音。網上近日流傳一段訊息指，日本食品包裝上的有效日期前後所示的英文字母，其實是標示該食品的生產地，當中字母「K」代表福島生產，讓海外的日本公民辨識，提示他們不可食用此食品，到底有關說法屬真屬假？浸會大學事實查核團隊近日就事件拆解真相。

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K=福島產? T=茨城產？

日本今年8月開始排放福島第一核電廠經處理的核廢水入海，各國對於日本進口的食物安全問題關注度上升。而福島第一核電廠於本月5日排放第二輪核廢水入海，及後網上就流傳一段訊息，內容指可以透過日本食品有效日期的代碼資料，鑑別出福島以及鄰近地區生產的食品，更聲稱代號是供海外的日本公民辨別之用，部分內容節錄如下︰

「日本輸出的食品，有些雖然產地註明東京都，但在有效日期前面卻標示『(K)-福島，(OI)-櫪木』，作用是給海外日本公民辨識，不可食用。這些貨品已在全聯/ 全家/ 7-11上架了，大家要多注意！整理給大家：如果產地寫東京都，但安全日期後面製造者代號 :(K)=福島產 (Oi)=櫪木產 (F)=福岡產 (T)=茨城」

浸大團隊：生產商可自行決定代號

有見及此，浸會大學事實查核團隊上周四（5日）在官網上拆解事件真相，團隊瀏覽日本消費者廳的官方網站，在與食品有關的資訊發布會資料中發現一份2016年發布的文件《新的製造所固有記號制度的概要》。

經查核，團隊發現如果同一產品在兩個或兩個以上的生產地點生產，則應向日本消費者廳申報製造商的地址、名稱或「製造所固有記號」等詳細資料。新版的「製造所固有記號」由阿拉伯數字、英文字母、日語平假名或片假名組成，字符數在10個以下，前綴會有加號（+）標註，這代表日本食品公司可自行決定代號字元組合，並向當局申請即可。

而團隊在「製造所固有記號制度申報數據庫」的頁面中，使用「A」查詢到日本知名食品公司「日清食品」、「朝日啤酒」（アサヒビール）和「三得利」（サントリー）各自申報的資料，但資料顯示3間公司的生產地點各不同，分別位於茨城縣、神奈川縣和大阪府，這與網上流傳代號「A」代表產自群馬縣的網傳說法不相符。

此外，團隊亦到訪本港超級市場，實地考察在本港售賣的日本食品包裝標籤。當中，有日本食品標籤顯示食品是由「株式会社湖池屋」生產的，而「製造所固有記號」（即加號後）為「K」。團隊再到上述數據庫檢索，發現該食品實際為京都生產，並非網傳說法指標記「K」代表福島產。

總而言之，這些英文字母其實是日本食品商根據法例標注的代號，但各生產商可自行決定廠房代號，因此不同品牌、不同產地的食品，都有可能顯示同一個英文代號。因此，浸會大學事實查核團隊指出，網傳透過英文代號辨別日本食品產地屬不實說法。

內容獲「HKBU Fact Check」授權轉載

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