【若善健談】滴酒不沾都有脂肪肝？

眾所周知，長期大量飲酒危害肝臟健康。但近年越來越多研究表明，即使是滴酒不沾的人士，也可能成為脂肪肝的高危族。香港成年人口中，大約有27%患上非酒精性脂肪肝病。換言之，每四個人當中就有一個是患者。

現代人習慣進食快餐，長期攝取過量碳水化合物、脂肪及糖份等，加上缺乏運動及休息，導致肥胖，繼而形成脂肪肝，增加患上二型糖尿病的風險。有本地大學研究顯示，七成多參與研究的糖尿病人同時患有脂肪肝。

肝纖維化掃描（FibroScan）為目前檢測脂肪肝最可靠、最精準的方式。它非入侵性、無痛無創，使用「瞬時振動彈性成像」技術來評估肝纖維化及脂肪性肝病，僅需十多分鐘就得知結果。

而女性更年期也是脂肪肝的高危風險因素之一，一項在上海進行、逾3,000人參與的研究發現，在50歲前，男性的非酒精性脂肪肝患病率比女性高；但50歲後，女性的脂肪肝患病率增加，甚至超越男性。脂肪肝不僅影響成年人，還會發生在兒童身上。部分孩子雖然身形不胖，但因基因問題天生就有脂肪肝。

另外脂肪肝可能和濕疹也有一定的關係。有研究發現，患濕疹的兒童比沒有患濕疹的兒童更易患上脂肪肝，所以濕疹與脂肪肝之間存在一定的關係，其中一個原因是腸道微生物未能保持動態平衡所引致。此外，患有脂肪肝的人士更容易患上糖尿病；一旦患有糖尿病，濕疹的傷口會較難癒合，易受感染。因此，脂肪肝跟糖尿病與濕疹息息相關，彼此的影響環環相扣。建議濕疹患者定期接受肝纖維化掃描，以檢測是否患上脂肪肝，並早日醫治，那麼濕疹也會得以改善。

治療方面，雖然目前未有經FDA認證的藥物可以真正治癒脂肪肝，但病人仍可多管齊下，如均衡飲食、適量運動、控制體重、透過服用保健品去改善病情。

如對自己或孩子的健康狀況有疑慮，應諮詢醫生，並進行肝纖維化掃描，有助及早發現和處理脂肪肝。最後，除了尋求專業醫生的建議和治療外，也應從小養成良好的生活習慣，這對預防和控制脂肪肝都有莫大的幫助。

撰文︰陳諾醫生
內分泌及糖尿料專科