癌症殺手｜孝順女欲捐肝救父 驚揭肝臟長8cm巨瘤更嚴重 肝癌父改一飲食習慣控制病情

癌症可以是隱形殺手，無聲無息地降臨身上卻毫無徵狀。台灣一名男病人與肝病共存30年，近年病情惡化；其女兒欲捐肝救父時，卻揭發自己的肝臟有一個8厘米大的腫瘤，病情甚至比父親還要緊急。最終，父親透過改變飲食習慣，身體顯著改善，成功爭取時間等待下一個換肝的機會。

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台灣一名62歲洪姓男子罹患肝病30年，經歷過肝炎、肝硬化，到最後演變成肝癌，亦曾出現多次肝昏迷。由於洪男肝昏迷時的病情危急，與其無了期地等待肝臟移植，台中慈濟醫院器官移植中心主任鄭紹彬醫生建議家屬，考慮活體捐贈；其女兒義不容辭做檢查，可惜噩耗接踵而來。本來打算捐肝救父的女兒，竟被檢查出肝臟有一個8厘米的腫瘤，需動緊急手術切除。

女欲捐肝驗出巨大腫瘤 父轉素食續命等換肝

女兒捐肝希望破滅，洪男靠改變飲食習慣，爭取更多時間等待下一次換肝機會。洪男被發現體內氨濃度過高，鄭醫生指洪男愛吃魚，過高的動物性蛋白質攝取會使肝腦病變惡化。個案轉介至營養師陳筠涵後，她建議洪男轉以植物性飲食為主，並為其度身訂造專屬素食餐單，調整每天的蛋白質和熱量的攝取量，24小時記錄飲食日誌。試行半個月後，洪男身體顯著改善，甚至能出院回家休養，等待合適的肝臟移植。

洪男出院後遵從醫生和營養師建議，持續多菜少肉的飲食。改變了飲食習慣後，他再沒出現肝昏迷的情況。一個半月後，洪男終於等到適合的大愛肝臟捐贈，並順利完成歷時10小時的移植手術。女兒亦順利將腫瘤切除，父女皆平安。洪先生很感激醫療團隊的幫助：

「我未來會盡自己所能回饋社會，幫助弱勢。」

肝昏迷飲食宜忌

就洪男的病例，鄭醫生指，肝昏迷由於肝臟功能嚴重受損，肝細胞無法將氨分解成尿素排出體外。當身體積存過多氨，氨會透過血液進入腦部，造成腦神經受損，使病人意識形態改變。

氨是造成肝昏迷的主要因素之一，營養師陳筠涵指，肝昏迷病人應限制蛋白質攝取量，每天控制在每公斤體重0.6至0.8克。她指出，植物性蛋白質對於肝昏迷病人有3大好處：

肝癌8大成因

肝癌屬本港第3號癌症殺手，每年新症數目約有1,800宗，有7成半是男性，平均發病年齡為63至69歲，死亡人數逾1,500人，且4成肝癌患者確診時已屬晚期。肝癌主要有8大成因：

肝癌9大常見徵狀

香港肝癌及腸胃癌基金會創辦人及主席暨外科專科醫生潘冬平指出，早期肝癌沒有痛感，即使有腹痛也難以分辨，故證實患上時往往已屬晚期。由於肝臟具有自我修復功能，即使只剩下一小部分仍能繼續正常運作，故此其早期病徵並不明顯，但隨腫瘤逐漸增大時，會出現以下9大常見徵狀：

7招預防肝癌

由於肝癌早期症狀不明顯，不少病人發現患癌時已屆中晚期，肝癌的治療相對困難，故此預防遠勝於治療，以下7招有助預防肝癌：

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撰文：黃堯姿