減糖飯煲｜日本機構實測6款減糖飯煲 含糖總量與一般飯幾乎無異

部分電飯煲具備減糖模式，聲稱可以煮出含糖較少的「減糖飯」，受不少減肥人士愛用。日本國民生活中心早前測試6款減糖電飯煲，發現大部分樣本煮出的「減糖飯」含水分較多令含糖比例減少，但實質含糖總量與一般米飯幾乎無分別。事實上香港消委會前年亦曾作類似測試，發現所謂減糖可針對不同範疇，建議消費者不宜以宣傳字眼裡面的「減糖百分比」作為選購時的唯一參考。

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綜合當地傳媒報道，日本國民生活中心近日測試市面多款具備減糖功能電飯煲，其中有型號在宣傳中聲稱可減少米飯含糖量高達54%。惟測試發現6個飯煲樣本所煮出的聲稱「減糖飯」水分雖較高，但糖分總含量幾乎與一般模式煮出的米飯無異。國民生活中心已通知其中4間廠商要求改善。

5款電飯煲具減糖功能 4款減糖程度幾近零

是次接受測試的6款電飯煲包括AINX「減醣飯煲AX-RC3」、IRIS OHYAMA「IH飯煲HEALTHY SUPPORT 5.5合 RC-IJH50」、Winner’s「Healthy rice cooker RHR-1」、SOUYI JAPAN「減醣電飯煲SY-138」、forty-four「LOCABO JM-C20E」，以及versos「減醣電飯煲VS-HI01BE」。

由於versos未有具體提及使用減糖模式下，可減少米飯的含糖比率，故是次測試主要針對另外5個樣本進行。測試發現除IRIS OHYAMA之外，其餘4個樣本煮出的米飯實際減糖率與宣傳存在差異。

報道指出，所有樣本在減糖模式下，煮出的米飯都較一般模式柔軟，同時每100克米所含的水分亦多出1至2成，在總重量增加之下糖分含量比率的確有所下降。然而國民生活中心指出如將煮出的米飯全部吃下，無論以普通模式還是減糖模式煮出，攝取的糖分幾乎沒有差異，部分品牌在宣傳中聲稱「減糖最高54%」亦有違反商品表示法（景品表示法）嫌疑。

香港消委會曾作類似測試 部分樣本「減完等如無減」

事實上，香港消委會前年亦曾測試市面上11款減醣電飯煲，其中9款備有減醣模式與正常模式。測試發現部分樣本於「減醣模式」蒸煮出來的米飯之碳水化合物含量與「正常模式」沒有明顯分別，分別最大的樣本則有約44.7%差異。

消委會指11款飯煲的減醣聲稱各有不同，部分聲稱可減少米飯的澱粉，部分針對碳水化合物或還原糖，建議市民選擇減醣電飯煲時不宜將聲稱的「減醣」百分比數字作直接比較。

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